 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Участь вітамінів у фізіологічних функціяхРЕТИНОЛ (вітамін А), β - каротин - антиокислювач, фактор розвитку, росту, зору. ♦ Необхідний для нормального зору, росту, клітинного диференціювання, відтворення і цілісності імунної системи; ♦ бере участь в енергетичному обміні, регуляції утворення глюкози, нормалізує проникність мембран клітин; ♦ сприяє своєчасному злущенню епідермісу; ♦ забезпечує нормальну функцію зору, адаптацію його до різних умов; ♦ необхідний для формування зубів і кісток; ♦ знижує захворюваність на рак (особливо β-каротин); ♦ підвищує стійкість організму до інфекційних, простудних захворювань; ♦ зміцнює волосся, нігті. При гіповітамінозі (А): ♦ погіршується зір у сутінках (куряча сліпота); ♦ знижується апетит, схуднення; ♦ з'являється сухість шкіри, посивіння волосся; ♦ підвищується сприйнятливість до туберкульозу, запалення легень; ♦ припиняється утворення ферменту лізоциму, захисного фактора проти багатьох інфекцій. При гіпервітамінозі (А) настають тяжкі розлади обміну речовин, травлення, недокрів'я. ТОКОФЕРОЛИ (вітамін Е) - вітамін розмноження, антиокислювач: ♦ беруть участь в обміні речовин у м'язовій тканині, синтезі креатинфосфату, регуляції продукції статевих гормонів; ♦ забезпечують нормальну репродуктивну функцію; ♦ позитивно впливають на стан та функції мембран і кровоносних судин; ♦ стимулюють м'язову діяльність; ♦ сприяють нагромадженню ретинолу у внутрішніх органах. При гіповітамінозі (Е) характерні: ♦ мозкові крововиливи, запалення суглобів та шкіри; ♦ біль м'язового і нервового походження, м'язова слабість; o безплідність, порушення вагітності і дистрофія; o знижується утворення сперми, втрачається статевий інстинкт; o оксидативний стрес; o прискорене старіння. Гіпервітаміноз (Е) не виявлено. КАЛЬЦИФЕРОЛИ (вітамін D2, D3) - протирахітний фактор: o регулюють фосфорно-кальцієвий обмін, забезпечують міцність кісток; o беруть участь в окисно-відновних процесах (прискорюють засвоєння Са і Р через активацію фосфатази); o стимулюють ріст організму; o прискорюють окостеніння скелету та загоєння переломів кісток; o прискорюють виведення свинцю з організму. При гіповітамінозі (D 3) у дітей розвивається рахіт, знижується опірність організму до інфекції, легко відбуваються переломи кісток. При гіпервітамінозі (D 3) вітамін D3 діє як отрута, порушується жировий обмін, відбувається втрата маси тіла, різко підвищується вміст Са і Р в крові та надлишкове відкладення їх у кістах, нирках, кровоносних судинах, серці ФІЛОХІНОН (вітамін К) - фактор згортання крові: o необхідний для синтезу протромбіну в печінці, тому його називають фактором згортання крові; o нормалізує процеси руйнування червоних кров'яних тілець; o учасник енергетичних процесів; o посилює біосинтез шлунково-кишкових ферментів; o синтезується мікрофлорою кишечнику; Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 382 | Нарушение авторских прав |