|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Калорiйнiсть i склад продуктiв
| Продукт
| 100 гр. продукта мiстить, г
| | Вода
| Бiлки
| Жири
| Вугл.
| Енергетич.
цiннiсть,
ккал
| | Овочi
| | Баклажани
|
| 0,6
| 0,1
| 5,5
|
| | Бруква
| 87,5
| 1,2
| 0,1
| 8,1
|
| | Горошок зелений
|
|
| 0,2
| 13,3
|
| | Кабачки
|
| 0,6
| 0,3
| 5,7
|
| | Капуста бiлокочанна
|
| 1,8
| -
| 5,4
|
| | Капуста червонокачанна
|
| 1,8
| -
| 6,1
|
| | Капуста кольорова
| 90,9
| 2,5
| -
| 4,9
|
| | Картопля
|
|
| 0,1
| 19,7
|
| | Цибуля зелена
| 92,5
| 1,3
| -
| 4,3
|
| | Цибуля рiпчата
|
| 1,7
| -
| 9,5
|
| | Морквa
| 88,5
| 1,3
| 0,1
|
|
| | Огiрки грунтовi
|
| 0,8
| -
|
|
| | Огiрки парниковi
| 96,5
| 0,7
| -
| 1,8
|
| | Перець зелений солодкий
|
| 1,3
| -
| 4,7
|
| | Перець червоний солодкий
|
| 1,3
| -
| 5,7
|
| | Петрушка (зелень)
|
| 3,7
| -
| 8,1
|
| | Петрушка (корiнь)
|
| 1,5
| -
|
|
| | Ревень
| 94,5
| 0,7
| -
| 2,9
|
| | Редиска
|
| 1,2
| -
| 4,1
|
| | Редька
| 88,6
| 1,9
| -
|
|
| | Рiпа
| 90,5
| 1,5
| -
| 5,9
|
| | Салат
|
| 1,5
| -
| 2,2
|
| | Буряк
| 86,5
| 1,7
| -
| 10,8
|
| | Томати грунтовi
| 93,5
| 0,6
| -
| 4,2
|
| | Томаты парниковi
| 94,6
| 0,6
| -
| 2,9
|
| | Зелена квасоля (стручок)
|
|
| -
| 4,3
|
| | Хрiн
|
| 2,5
| -
| 16,3
|
| | Черемша
|
| 2,4
| -
| 6,5
|
| | Часник
|
| 6,5
| -
| 21,2
|
| | Шпинат
| 91,2
| 2,9
| -
| 2,3
|
| | Щавель
|
| 1,5
| -
| 5,3
|
| | Горiхи, насiння
| | Фундук
| 4,8
| 16,1
| 66,9
| 9,9
|
| | Мигдаль
|
| 18,6
| 57,7
| 13,6
|
| | Воловський горiх
|
| 13,8
| 61,3
| 10,2
|
| | Арахiс
|
| 26,3
| 45,2
| 9,7
|
| | Насiння соняшника
|
| 20,7
| 52,9
|
|
| | Фрукти та ягоди
| | Абрикоси
|
| 0,9
| -
| 10,5
|
| | Айва
| 87,5
| 0,6
| -
| 8,9
|
| | Алича
|
| 0,2
| -
| 7,4
|
| | Ананас
|
| 0,4
| -
| 11,8
|
| | Банани
|
| 1,5
| -
| 22,4
|
| | Вишня
| 85,5
| 0,8
| -
| 11,3
|
| | Гранат
|
| 0,9
| -
| 11,8
|
| | Груша
| 87,5
| 0,4
| -
| 10,7
|
| | Iнжир
|
| 0,7
| -
| 13,9
|
| | Кизил
|
|
| -
| 9,7
|
| | Персики
| 86,5
| 0,9
| -
| 10,4
|
| | Слива
|
| 0,8
| -
| 9,9
|
| | Фiнiки
|
| 2,5
| -
| 72,1
|
| | Хурма
| 81,5
| 0,5
| -
| 15,9
|
| | Черешня
|
| 1,1
| -
| 12,3
|
| | Шовковиця
| 82,7
| 0,7
| -
| 12,7
|
| | Яблука
| 86,5
| 0,4
| -
| 11,3
|
| | Апельсин
| 87,5
| 0,9
| -
| 8,4
|
| | Грейпфрут
|
| 0,9
| -
| 7,3
|
| | Лимон
| 87,7
| 0,9
| -
| 3,6
|
| | Мандарин
| 88,5
| 0,8
| -
| 8,6
|
| | Брусниця
|
| 0,7
| -
| 8,6
|
| | Виноград
| 80,2
| 0,4
| -
| 17,5
|
| | Полуницi
| 84,5
| 1,8
| -
| 8,1
|
| | Журавлина
| 89,5
| 0,5
| -
| 4,8
|
| | Агрус
|
| 0,7
| -
| 9,9
|
| | Малина
|
| 0,8
| -
|
|
| | Смородина червона
| 85,4
| 0,6
| -
|
|
| | Смородина чорна
|
|
| -
|
|
| | Чорниця
| 86,5
| 1,1
| -
| 8,6
|
| | Шипшина свiжa
|
| 1,6
| -
|
|
| | Шипшина сушенa
|
|
| -
|
|
| | Бахчевi культури
| | Кавун
| 89,5
| 0,7
| -
| 9,2
|
| | Диня
| 88,5
| 0,6
| -
| 9,6
|
| | Гарбуз
| 90,3
|
| -
| 6,5
|
| | Гриби
| | Бiлi свiжi
| 89,9
| 3,2
| 0,7
| 1,6
|
| | Бiлi сушенi
|
| 27,6
| 6,8
|
|
| | Пiдберезовики свiжi
| 91,6
| 2,3
| 0,9
| 3,7
|
| | Пiдосиновики сушенi
| 91,1
| 3,3
| 0,5
| 3,4
|
| | Квашенi, соленi, сушенi овочi та фрукти
| | Капуста квашена
| 90,9
| 0,8
| -
| 1,8
|
| | Огiрки соленi
| 93,8
| 2,8
| -
| 1,3
|
| | Томати соленi
| 92,8
| 1,7
| -
| 1,8
|
| | Фрукти сушенi
| | Урюк
|
|
| -
| 67,5
|
| | Курага
| 20,2
| 5,2
| -
| 65,9
|
| | Родзинки
|
| 1,8
| -
| 70,9
|
| | Кишмиш
|
| 2,3
| -
| 71,2
|
| | Вишня
|
| 1,5
| -
|
|
| | Груша
|
| 2,3
| -
| 62,1
|
| | Персики
|
|
| -
| 68,5
|
| | Чорнослив
|
| 2,3
| -
| 65,6
|
| | Яблуки
|
| 3,2
| -
|
|
| | Хлібобулочні вироби
| | Хліб житній
| 42,4
| 4,7
| 0,7
| 49,8
|
| | Хліб пшеничний з борошна I сорту
| 34,3
| 7,7
| 2,4
| 53,4
|
| | Здобна випічка
| 26,1
| 7,6
| 4,5
|
|
| | Баранки
|
| 10,4
| 1,3
| 68,7
|
| | Сушки
|
|
| 1,3
|
|
| | Сухарі пшеничні
|
| 11,2
| 1,4
| 72,4
|
| | Сухарі вершкові
|
| 8,5
| 10,6
| 71,3
|
| | Борошно пшеничне вищого сорту
|
| 10,3
| 0,9
| 74,2
|
| | Борошно пшеничне I сорту
|
| 10,6
| 1,3
| 73,2
|
| | Борошно пшеничне II сорту
|
| 11,7
| 1,8
| 70,8
|
| | Борошно житнє
|
| 6,9
| 1,1
| 76,9
|
| | Крупа
| | гречана ядриця
|
| 12,6
| 2,6
|
|
| | Манна
|
| 11,3
| 0,7
| 73,3
|
| | Вівсяна
|
| 11,9
| 5,8
| 65,4
|
| | Перлова
|
| 9,3
| 1,1
| 73,7
|
| | Пшоно
|
|
| 2,9
| 69,3
|
| | Рисова
|
|
| 0,6
| 73,7
|
| | Пшенична "Полтавська"
|
| 12,7
| 1,1
| 70,6
|
| | Толокно
|
| 12,2
| 5,8
| 68,3
|
| | Ячна
|
| 10,4
| 1,3
| 71,7
|
| | Геркулес
|
| 13,1
| 6,2
| 65,7
|
| | Кукурудзяна
|
| 8,3
| 1,2
|
|
| | Зернобобові
| | Боби
|
|
| 0,1
| 8,3
|
| | Горох лущений
|
|
| 1,6
| 57,7
|
| | Горох цільний
|
|
| 1,2
| 53,3
|
| | Соя
|
| 34,9
| 17,3
| 26,5
|
| | Квасоля
|
| 22,3
| 1,7
| 54,5
|
| | Сочевиця
|
| 24,8
| 1,1
| 53,7
|
| | Молочні продукти
| | Бринза з коров'ячого молока
|
| 17,9
| 20,1
|
|
| | Йогурт натуральний 1.5% жирності
|
|
| 1,5
| 3,5
|
| | Кефір нежирний
| 91,4
|
| 0,1
| 3,8
|
| | Кефір жирний
| 88,3
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
| | Молоко
| 88,5
| 2,8
| 3,2
| 4,7
|
| | Молоко ацидофиле
| 81,7
| 2,8
| 3,2
| 10,8
|
| | Молоко сухе цільне
|
| 25,6
|
| 39,4
|
| | Молоко згущене
| 74,1
|
| 7,9
| 9,5
|
| | Молоко згещене з цукром
| 26,5
| 7,2
| 8,5
|
|
| | Простокваша
| 88,4
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
| | Ряжанка
| 85,3
|
|
| 4,1
|
| | Вершки 10%
| 82,2
|
|
|
|
| | Вершки 20%
| 72,9
| 2,8
|
| 3,6
|
| | Сметана 10%
| 82,7
|
|
| 2,9
|
| | Сметана 20%
| 72,7
| 2,8
|
| 3,2
|
| | Сирки і маса сирні особливі
|
| 7,1
|
| 27,5
|
| | Сир російський
|
| 23,4
|
|
|
| | Сир голландський
| 38,8
| 26,8
| 27,3
|
|
| | Сир швейцарський
| 36,4
| 24,9
| 31,8
|
|
| | Сир пошехонський
|
|
| 26,5
|
|
| | Сир плавлений
|
|
| 13,5
|
|
| | Сир жирний
| 64,7
|
|
| 1,3
|
| | Сир напівжирний
|
| 16,7
|
| 1,3
|
| | Сир нежирний
| 77,7
|
| 0,6
| 1,5
|
| | М'ясні продукти
| | Баранина
| 67,6
| 16,3
| 15,3
|
|
| | Яловичина
| 67,7
| 18,9
| 12,4
|
|
| | Конина
| 72,5
| 20,2
|
|
|
| | Кролик
| 65,3
| 20,7
| 12,9
|
|
| | Свинина нежирна
| 54,8
| 16,4
| 27,8
|
|
| | Свинина жирна
| 38,7
| 11,4
| 49,3
|
|
| | Телятина
|
| 19,7
| 1,2
|
|
| | Субпродукти баранячі
| | Печінка
| 71,2
| 18,7
| 2,9
|
|
| | Нирки
| 79,7
| 13,6
| 2,5
|
|
| | Серце
| 78,5
| 13,5
| 2,5
|
|
| | Субпродукти яловичі
| | Вим'я
| 72,6
| 12,3
| 13,7
|
|
| | Мозок
| 78,9
| 9,5
| 9,5
|
|
| | Печінка
| 72,9
| 17,4
| 3,1
|
|
| | Нирки
| 82,7
| 12,5
| 1,8
|
|
| | Серце
|
|
|
|
|
| | Язик
| 71,2
| 13,6
| 12,1
|
|
| | Субпродукти свинячі
| | Печінка
| 71,4
| 18,8
| 3,6
|
|
| | Нирки
| 80,1
|
| 3,1
|
|
| | Серце
|
| 15,1
| 3,2
|
|
| | Язик
| 66,1
| 14,2
| 16,8
|
|
| | Птах домашній
| | Курчата
| 71,3
| 18,7
| 7,8
| 0,4
|
| | Гуси
| 49,7
| 16,1
| 33,3
|
|
| | Индейка
| 64,5
| 21,6
|
| 0,8
|
| | Куры
| 68,9
| 20,8
| 8,8
| 0,6
|
| | Утки
| 51,5
| 16,5
| 61,2
|
|
| | Ковбасні вироби
| | Варені ковбаси
| | Діабетична
| 62,4
| 12,1
| 22,8
|
|
| | Дієтична
| 71,6
| 12,1
| 13,5
|
|
| | Лікарська
| 60,8
| 13,7
| 22,8
|
|
| | Любительська
|
| 12,2
|
|
|
| | Молочна
| 62,8
| 11,7
| 22,8
|
|
| | Окрема
| 64,8
| 10,1
| 20,1
| 1,8
|
| | Телячі
|
| 12,5
| 29,6
|
|
| | Сардельки
| | Свинячі
| 53,7
| 10,1
| 31,6
| 1,9
|
| | Сосиски
| | Молочні
|
| 12,3
| 25,3
|
|
| | Російські
| 66,2
|
| 19,1
|
|
| | Свинячі
| 54,8
| 11,8
| 30,8
|
|
| | Варено-копчені ковбаси
| | Любительська
| 39,1
| 17,3
|
|
|
| | Сервелат
| 39,6
| 28,2
| 27,5
|
|
| | Напівкопчені ковбаси
| | Краковська
| 34,6
| 16,2
| 44,6
|
|
| | Мінська
|
|
| 17,4
| 2,7
|
| | Полтавська
| 39,8
| 16,4
|
|
|
| | Українська
| 44,4
| 16,5
| 34,4
|
|
| | Сирокопчені ковбаси
| | Любительська
| 25,2
| 20,9
| 47,8
|
|
| | Московська
| 27,6
| 24,8
| 41,5
|
|
| | Свинина, готова до вживання
| | Грудинка сирокопчена
|
| 7,6
| 66,8
|
|
| | Корейка сирокопчена
| 37,3
| 10,5
| 47,2
|
|
| | Шинка
| 53,5
| 22,6
| 20,9
|
|
| | М'ясні консерви
| | Яловичина тушкована
|
| 16,8
| 18,3
|
|
| | Сніданок туриста (яловичина)
| 66,9
| 20,5
| 10,4
|
|
| | Сніданок туриста (свинина)
| 65,6
| 16,9
| 15,4
|
|
| | Ковбасний фарш
| 63,2
| 15,2
| 15,7
| 2,8
|
| | Свинина тушена
| 51,1
| 14,9
| 32,2
|
|
| | Яйце і яйцепродукти
| | Яйце куряче
|
| 12,7
| 11,5
| 0,7
|
| | Яєчний порошок
| 6,8
|
| 37,3
| 7,1
|
| | Сухий білок
| 12,1
| 73,3
| 1,8
|
|
| | Сухий жовток
| 5,4
| 34,2
| 52,2
| 4,4
|
| | Яйце перепелине
| 73,3
| 11,9
| 13,1
| 0,6
|
| | Риба морожена і свіжа
| | Горбуша
| 70,5
|
|
|
|
| | Камбала
| 79,5
| 16,1
| 2,6
|
|
| | Карась
| 78,9
| 17,7
| 1,8
|
|
| | Карп
| 79,1
|
| 3,6
|
|
| | Кета
| 71,3
|
| 5,6
|
|
| | Корюшка
| 79,8
| 15,5
| 3,2
|
|
| | Лящ
| 77,7
| 17,1
| 4,1
|
|
| | Сьомга
| 62,9
| 20,8
| 15,1
|
|
| | Макрурус
|
| 13,2
| 0,8
|
|
| | Мінога
|
| 14,7
| 11,9
|
|
| | Минтай
| 80,1
| 15,9
| 0,7
|
|
| | Мойва
|
| 13,4
| 11,5
|
|
| | Навага
| 81,1
| 16,1
|
|
|
| | Минь
| 79,3
| 18,8
| 0,6
|
|
| | Нототенія мармурова
| 73,4
| 14,8
| 10,7
|
|
| | Окунь морський
| 75,4
| 17,6
| 5,2
|
|
| | Окунь річвокий
| 79,2
| 18,5
| 0,9
|
|
| | Осетер
| 71,4
| 16,4
| 10,9
|
|
| | Палтус
| 76,9
| 18,9
|
|
|
| | Путасу
| 81,3
| 16,1
| 0,9
|
|
| | Риба-шабля
| 75,2
| 20,3
| 3,2
|
|
| | Рибець каспійський
|
| 19,2
| 2,4
|
|
| | Сазан
| 75,3
| 18,4
| 5,3
|
|
| | Сайра велика
| 59,8
| 18,6
| 20,8
|
|
| | Сайра дрібна
| 71,3
| 20,4
| 0,8
|
|
| | Салака
| 75,4
| 17,3
| 5,6
|
|
| | Оселедець
| 62,7
| 17,7
| 19,5
|
|
| | Сиг
| 72,3
|
| 7,5
|
|
| | Скумбрія
| 71,8
|
|
|
|
| | Сом
|
| 16,8
| 8,5
|
|
| | Ставрида
| 74,9
| 18,5
|
|
|
| | Стерлядь
| 74,9
|
| 6,1
|
|
| | Судак
| 78,9
|
| 0,8
|
|
| | Тріска
| 80,7
| 17,5
| 0,6
|
|
| | Вугільна риба
| 71,5
| 13,2
| 11,6
|
|
| | Вугор морської
| 77,5
| 19,1
| 1,9
|
|
| | Вугор
| 53,5
| 14,5
| 30,5
|
|
| | Хек
| 79,9
| 16,6
| 2,2
|
|
| | Щука
| 70,4
| 18,8
| 0,7
|
|
| | Язь
| 80,1
| 18,2
| 0,3
|
|
| | Морепродукти
| | Кальмар
| 80,3
|
| 0,3
|
|
| | Морська капуста
|
| 0,9
| 0,2
|
|
| | Паста "Океан"
| 72,2
| 18,9
| 6,8
|
|
| | Трепанг
| 89,4
| 7,3
| 0,6
|
|
| | Ікра
| | Кети зерниста
| 46,9
| 31,6
| 13,8
|
|
| | Лящева пробійна
|
| 24,7
| 4,8
|
|
| | Осетрова зерниста
|
| 28,9
| 9,7
|
|
| | Осетрова пробійна
| 39,5
|
| 10,2
|
|
| | Риба гарячого копчення
| | Лящ середній
| 59,9
| 32,8
| 4,5
|
|
| | Салака (копчушка)
| 65,1
| 25,4
| 5,6
|
|
| | Тріска патрана без голови
| 69,4
|
| 1,2
|
|
| | Вугорь патраний
| 43,5
| 15,7
| 35,9
|
|
| | Рибні консерви в олії
| | Сардини атлантична (скибочки)
|
| 17,9
| 19,7
|
|
| | Сайра
|
| 18,3
| 23,3
|
|
| | Скумбрія
| 62,4
| 19,5
| 15,8
|
|
| | Тріска копчена
| 52,9
| 20,7
| 22,9
|
|
| | Шпроти
| 46,4
| 17,4
| 32,4
| 0,4
|
| | Рибні консерви в томаті
| | Бички
| 70,8
| 12,8
| 8,1
| 5,2
|
| | Камбала
| 71,6
| 13,7
| 6,3
| 4,8
|
| | Кета
| 65,3
| 19,7
| 8,2
| 4,1
|
| | Лящ
| 71,1
| 15,3
| 7,4
| 2,6
|
| | Ставрида
| 66,7
| 14,8
| 8,3
| 7,3
|
| | Судак
| 74,2
|
| 5,3
| 3,7
|
| | Щука
| 74,7
| 14,2
|
| 3,6
|
| | Рибні консерви натуральні
| | Горбуша
| 70,6
| 20,9
| 5,8
|
|
| | Кета
| 70,4
| 21,5
| 4,8
|
|
| | Креветка далекосхідна
| 64,8
| 28,7
| 1,2
|
|
| | Печінка тріски
| 26,4
| 4,2
| 65,7
|
|
| | Тунець
|
| 22,7
| 0,7
|
|
| | Жири
| | Жир баранячий або яловичий топлен.
| 0,3
|
| 99,7
|
|
| | Шпик свинячий (без шкірки)
| 5,7
| 1,4
| 92,8
|
|
| | Маргарин молочний
| 15,9
| 0,3
| 82,3
|
|
| | Маргарин бутербродний
| 15,8
| 0,5
|
| 1,2
|
| | Майонез
|
| 3,1
|
| 2,6
|
| | Масло рослинне
| 0,1
|
| 99,9
|
|
| | Масло вершкове
| 15,8
| 0,6
| 82,5
| 0,9
|
| | Масло топлене
|
| 0,3
|
| 0,6
|
| | Солодощі
| | Мед
| 17,2
| 0,8
|
| 80,3
|
| | Драже фруктове
|
| 3,7
| 10,2
| 73,1
|
| | Зефір
|
| 0,8
|
| 78,3
|
| | Ірис
| 6,5
| 3,3
| 7,5
| 81,8
|
| | Мармелад
|
|
| 0,1
| 77,7
|
| | Карамель (в середньому)
| 4,4
|
| 0,1
| 77,7
|
| | Цукерки, глазуровані шоколадом
| 7,9
| 2,9
| 10,7
| 76,6
|
| | Пастила
|
| 0,5
|
| 80,4
|
| | Цукор
| 0,2
| 0,3
|
| 99,5
|
| | Халва кунжутна
| 3,9
| 12,7
| 29,9
| 50,6
|
| | Халва соняшникова
| 2,9
| 11,6
| 29,7
|
|
| | Шоколад темний
| 0,8
| 5,4
| 35,3
| 52,6
|
| | Шоколад молочний
| 0,9
| 6,9
| 35,7
| 52,4
|
| | Борошняні кондитерські вироби
| | Вафлі з фруктовими начинками
|
| 3,2
| 2,8
| 80,1
|
| | Вафлі з жиромісткими начинками
|
| 3,4
| 30,2
| 64,7
|
| | Тістечко листкове з кремом
|
| 5,4
| 38,6
| 46,4
|
| | Тістечко листкове з яблуком
|
| 5,7
| 25,6
| 52,7
|
| | Тістечко бісквітне з фруктовою
Начинкою
|
| 4,7
| 9,3
| 84,4
|
| | Пряники
| 14,5
| 4,8
| 2,8
| 77,7
|
| | Торт бісквітний з фруктовою начинкою
|
| 4,7
|
| 49,8
|
| | Торт мигдальный
| 9,3
| 6,6
| 35,8
| 46,8
|
| | Соки
| | Абрикосовий
|
| 0,5
|
|
|
| | Апельсиновий
| 84,5
| 0,7
|
| 13,3
|
| | Виноградний
| 80,3
| 0,5
|
| 12,6
|
| | Вишневий
|
| 0,7
|
| 12,2
|
| | Мандариновий
| 87,8
| 0,8
|
| 9,6
|
| | Яблучний
|
| 0,5
|
| 11,7
|
| | Буряковий
| 83,4
|
|
| 14,6
|
| | Томатний
| 94,3
|
|
| 3,3
|
| | Напої
| | Квас
| 93,4
| 0,2
|
|
|
| | Лимонад
|
|
|
| 7,5
|
| | Пиво
|
| 0,6
|
| 4,8
|
| | Вино столове червоне
| 89,2
| 0,2
|
| 0,2
|
| | | | | | | | | |
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 526 | Нарушение авторских прав
|
