АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Калорiйнiсть i склад продуктiв

Прочитайте:
  1. C У ділянці пахвинних складок мокнуча поверхня до виразки
  2. E. - Так. Хоча в нормі розміри селезінки складають: довжина 12 см, ширина 8 см, товщина 3- 4 см, однак після прийому їжі може збільшуватися в 4- 5 рази.
  3. I. За фiлогенетичним розвитком (чи по складностi)
  4. II. Організація і склад експертних комісій
  5. II. Організація і склад медико-соціальних експертних комісій
  6. А 3.4.3. Диференційований підхід до терапії пацієнтів з ускладненим ГК
  7. Алгоритм действий при измерении температуры тела в паховой складке и в подмышечной области.
  8. Білковий склад плазми крові.
  9. В приймальному відділенні роділлі стало зле, вона втратила свідомість, почалися судоми. Про яке ускладнення це свідчить?
  10. Венозні ускладнення під час вагітності
Продукт 100 гр. продукта мiстить, г
Вода Бiлки Жири Вугл. Енергетич. цiннiсть, ккал
Овочi
Баклажани   0,6 0,1 5,5  
Бруква 87,5 1,2 0,1 8,1  
Горошок зелений     0,2 13,3  
Кабачки   0,6 0,3 5,7  
Капуста бiлокочанна   1,8 - 5,4  
Капуста червонокачанна   1,8 - 6,1  
Капуста кольорова 90,9 2,5 - 4,9  
Картопля     0,1 19,7  
Цибуля зелена 92,5 1,3 - 4,3  
Цибуля рiпчата   1,7 - 9,5  
Морквa 88,5 1,3 0,1    
Огiрки грунтовi   0,8 -    
Огiрки парниковi 96,5 0,7 - 1,8  
Перець зелений солодкий   1,3 - 4,7  
Перець червоний солодкий   1,3 - 5,7  
Петрушка (зелень)   3,7 - 8,1  
Петрушка (корiнь)   1,5 -    
Ревень 94,5 0,7 - 2,9  
Редиска   1,2 - 4,1  
Редька 88,6 1,9 -    
Рiпа 90,5 1,5 - 5,9  
Салат   1,5 - 2,2  
Буряк 86,5 1,7 - 10,8  
Томати грунтовi 93,5 0,6 - 4,2  
Томаты парниковi 94,6 0,6 - 2,9  
Зелена квасоля (стручок)     - 4,3  
Хрiн   2,5 - 16,3  
Черемша   2,4 - 6,5  
Часник   6,5 - 21,2  
Шпинат 91,2 2,9 - 2,3  
Щавель   1,5 - 5,3  
Горiхи, насiння
Фундук 4,8 16,1 66,9 9,9  
Мигдаль   18,6 57,7 13,6  
Воловський горiх   13,8 61,3 10,2  
Арахiс   26,3 45,2 9,7  
Насiння соняшника   20,7 52,9    
Фрукти та ягоди
Абрикоси   0,9 - 10,5  
Айва 87,5 0,6 - 8,9  
Алича   0,2 - 7,4  
Ананас   0,4 - 11,8  
Банани   1,5 - 22,4  
Вишня 85,5 0,8 - 11,3  
Гранат   0,9 - 11,8  
Груша 87,5 0,4 - 10,7  
Iнжир   0,7 - 13,9  
Кизил     - 9,7  
Персики 86,5 0,9 - 10,4  
Слива   0,8 - 9,9  
Фiнiки   2,5 - 72,1  
Хурма 81,5 0,5 - 15,9  
Черешня   1,1 - 12,3  
Шовковиця 82,7 0,7 - 12,7  
Яблука 86,5 0,4 - 11,3  
Апельсин 87,5 0,9 - 8,4  
Грейпфрут   0,9 - 7,3  
Лимон 87,7 0,9 - 3,6  
Мандарин 88,5 0,8 - 8,6  
Брусниця   0,7 - 8,6  
Виноград 80,2 0,4 - 17,5  
Полуницi 84,5 1,8 - 8,1  
Журавлина 89,5 0,5 - 4,8  
Агрус   0,7 - 9,9  
Малина   0,8 -    
Смородина червона 85,4 0,6 -    
Смородина чорна     -    
Чорниця 86,5 1,1 - 8,6  
Шипшина свiжa   1,6 -    
Шипшина сушенa     -    
Бахчевi культури
Кавун 89,5 0,7 - 9,2  
Диня 88,5 0,6 - 9,6  
Гарбуз 90,3   - 6,5  
Гриби
Бiлi свiжi 89,9 3,2 0,7 1,6  
Бiлi сушенi   27,6 6,8    
Пiдберезовики свiжi 91,6 2,3 0,9 3,7  
Пiдосиновики сушенi 91,1 3,3 0,5 3,4  
Квашенi, соленi, сушенi овочi та фрукти
Капуста квашена 90,9 0,8 - 1,8  
Огiрки соленi 93,8 2,8 - 1,3  
Томати соленi 92,8 1,7 - 1,8  
Фрукти сушенi
Урюк     - 67,5  
Курага 20,2 5,2 - 65,9  
Родзинки   1,8 - 70,9  
Кишмиш   2,3 - 71,2  
Вишня   1,5 -    
Груша   2,3 - 62,1  
Персики     - 68,5  
Чорнослив   2,3 - 65,6  
Яблуки   3,2 -    
Хлібобулочні вироби
Хліб житній 42,4 4,7 0,7 49,8  
Хліб пшеничний з борошна I сорту 34,3 7,7 2,4 53,4  
Здобна випічка 26,1 7,6 4,5    
Баранки   10,4 1,3 68,7  
Сушки     1,3    
Сухарі пшеничні   11,2 1,4 72,4  
Сухарі вершкові   8,5 10,6 71,3  
Борошно пшеничне вищого сорту   10,3 0,9 74,2  
Борошно пшеничне I сорту   10,6 1,3 73,2  
Борошно пшеничне II сорту   11,7 1,8 70,8  
Борошно житнє   6,9 1,1 76,9  
Крупа
гречана ядриця   12,6 2,6    
Манна   11,3 0,7 73,3  
Вівсяна   11,9 5,8 65,4  
Перлова   9,3 1,1 73,7  
Пшоно     2,9 69,3  
Рисова     0,6 73,7  
Пшенична "Полтавська"   12,7 1,1 70,6  
Толокно   12,2 5,8 68,3  
Ячна   10,4 1,3 71,7  
Геркулес   13,1 6,2 65,7  
Кукурудзяна   8,3 1,2    
Зернобобові
Боби     0,1 8,3  
Горох лущений     1,6 57,7  
Горох цільний     1,2 53,3  
Соя   34,9 17,3 26,5  
Квасоля   22,3 1,7 54,5  
Сочевиця   24,8 1,1 53,7  
Молочні продукти
Бринза з коров'ячого молока   17,9 20,1    
Йогурт натуральний 1.5% жирності     1,5 3,5  
Кефір нежирний 91,4   0,1 3,8  
Кефір жирний 88,3 2,8 3,2 4,1  
Молоко 88,5 2,8 3,2 4,7  
Молоко ацидофиле 81,7 2,8 3,2 10,8  
Молоко сухе цільне   25,6   39,4  
Молоко згущене 74,1   7,9 9,5  
Молоко згещене з цукром 26,5 7,2 8,5    
Простокваша 88,4 2,8 3,2 4,1  
Ряжанка 85,3     4,1  
Вершки 10% 82,2        
Вершки 20% 72,9 2,8   3,6  
Сметана 10% 82,7     2,9  
Сметана 20% 72,7 2,8   3,2  
Сирки і маса сирні особливі   7,1   27,5  
Сир російський   23,4      
Сир голландський 38,8 26,8 27,3    
Сир швейцарський 36,4 24,9 31,8    
Сир пошехонський     26,5    
Сир плавлений     13,5    
Сир жирний 64,7     1,3  
Сир напівжирний   16,7   1,3  
Сир нежирний 77,7   0,6 1,5  
М'ясні продукти
Баранина 67,6 16,3 15,3    
Яловичина 67,7 18,9 12,4    
Конина 72,5 20,2      
Кролик 65,3 20,7 12,9    
Свинина нежирна 54,8 16,4 27,8    
Свинина жирна 38,7 11,4 49,3    
Телятина   19,7 1,2    
Субпродукти баранячі
Печінка 71,2 18,7 2,9    
Нирки 79,7 13,6 2,5    
Серце 78,5 13,5 2,5    
Субпродукти яловичі
Вим'я 72,6 12,3 13,7    
Мозок 78,9 9,5 9,5    
Печінка 72,9 17,4 3,1    
Нирки 82,7 12,5 1,8    
Серце          
Язик 71,2 13,6 12,1    
Субпродукти свинячі
Печінка 71,4 18,8 3,6    
Нирки 80,1   3,1    
Серце   15,1 3,2    
Язик 66,1 14,2 16,8    
Птах домашній
Курчата 71,3 18,7 7,8 0,4  
Гуси 49,7 16,1 33,3    
Индейка 64,5 21,6   0,8  
Куры 68,9 20,8 8,8 0,6  
Утки 51,5 16,5 61,2    
Ковбасні вироби
Варені ковбаси
Діабетична 62,4 12,1 22,8    
Дієтична 71,6 12,1 13,5    
Лікарська 60,8 13,7 22,8    
Любительська   12,2      
Молочна 62,8 11,7 22,8    
Окрема 64,8 10,1 20,1 1,8  
Телячі   12,5 29,6    
Сардельки
Свинячі 53,7 10,1 31,6 1,9  
Сосиски
Молочні   12,3 25,3    
Російські 66,2   19,1    
Свинячі 54,8 11,8 30,8    
Варено-копчені ковбаси
Любительська 39,1 17,3      
Сервелат 39,6 28,2 27,5    
Напівкопчені ковбаси
Краковська 34,6 16,2 44,6    
Мінська     17,4 2,7  
Полтавська 39,8 16,4      
Українська 44,4 16,5 34,4    
Сирокопчені ковбаси
Любительська 25,2 20,9 47,8    
Московська 27,6 24,8 41,5    
Свинина, готова до вживання
Грудинка сирокопчена   7,6 66,8    
Корейка сирокопчена 37,3 10,5 47,2    
Шинка 53,5 22,6 20,9    
М'ясні консерви
Яловичина тушкована   16,8 18,3    
Сніданок туриста (яловичина) 66,9 20,5 10,4    
Сніданок туриста (свинина) 65,6 16,9 15,4    
Ковбасний фарш 63,2 15,2 15,7 2,8  
Свинина тушена 51,1 14,9 32,2    
Яйце і яйцепродукти
Яйце куряче   12,7 11,5 0,7  
Яєчний порошок 6,8   37,3 7,1  
Сухий білок 12,1 73,3 1,8    
Сухий жовток 5,4 34,2 52,2 4,4  
Яйце перепелине 73,3 11,9 13,1 0,6  
Риба морожена і свіжа
Горбуша 70,5        
Камбала 79,5 16,1 2,6    
Карась 78,9 17,7 1,8    
Карп 79,1   3,6    
Кета 71,3   5,6    
Корюшка 79,8 15,5 3,2    
Лящ 77,7 17,1 4,1    
Сьомга 62,9 20,8 15,1    
Макрурус   13,2 0,8    
Мінога   14,7 11,9    
Минтай 80,1 15,9 0,7    
Мойва   13,4 11,5    
Навага 81,1 16,1      
Минь 79,3 18,8 0,6    
Нототенія мармурова 73,4 14,8 10,7    
Окунь морський 75,4 17,6 5,2    
Окунь річвокий 79,2 18,5 0,9    
Осетер 71,4 16,4 10,9    
Палтус 76,9 18,9      
Путасу 81,3 16,1 0,9    
Риба-шабля 75,2 20,3 3,2    
Рибець каспійський   19,2 2,4    
Сазан 75,3 18,4 5,3    
Сайра велика 59,8 18,6 20,8    
Сайра дрібна 71,3 20,4 0,8    
Салака 75,4 17,3 5,6    
Оселедець 62,7 17,7 19,5    
Сиг 72,3   7,5    
Скумбрія 71,8        
Сом   16,8 8,5    
Ставрида 74,9 18,5      
Стерлядь 74,9   6,1    
Судак 78,9   0,8    
Тріска 80,7 17,5 0,6    
Вугільна риба 71,5 13,2 11,6    
Вугор морської 77,5 19,1 1,9    
Вугор 53,5 14,5 30,5    
Хек 79,9 16,6 2,2    
Щука 70,4 18,8 0,7    
Язь 80,1 18,2 0,3    
Морепродукти
Кальмар 80,3   0,3    
Морська капуста   0,9 0,2    
Паста "Океан" 72,2 18,9 6,8    
Трепанг 89,4 7,3 0,6    
Ікра
Кети зерниста 46,9 31,6 13,8    
Лящева пробійна   24,7 4,8    
Осетрова зерниста   28,9 9,7    
Осетрова пробійна 39,5   10,2    
Риба гарячого копчення
Лящ середній 59,9 32,8 4,5    
Салака (копчушка) 65,1 25,4 5,6    
Тріска патрана без голови 69,4   1,2    
Вугорь патраний 43,5 15,7 35,9    
Рибні консерви в олії
Сардини атлантична (скибочки)   17,9 19,7    
Сайра   18,3 23,3    
Скумбрія 62,4 19,5 15,8    
Тріска копчена 52,9 20,7 22,9    
Шпроти 46,4 17,4 32,4 0,4  
Рибні консерви в томаті
Бички 70,8 12,8 8,1 5,2  
Камбала 71,6 13,7 6,3 4,8  
Кета 65,3 19,7 8,2 4,1  
Лящ 71,1 15,3 7,4 2,6  
Ставрида 66,7 14,8 8,3 7,3  
Судак 74,2   5,3 3,7  
Щука 74,7 14,2   3,6  
Рибні консерви натуральні
Горбуша 70,6 20,9 5,8    
Кета 70,4 21,5 4,8    
Креветка далекосхідна 64,8 28,7 1,2    
Печінка тріски 26,4 4,2 65,7    
Тунець   22,7 0,7    
Жири
Жир баранячий або яловичий топлен. 0,3   99,7    
Шпик свинячий (без шкірки) 5,7 1,4 92,8    
Маргарин молочний 15,9 0,3 82,3    
Маргарин бутербродний 15,8 0,5   1,2  
Майонез   3,1   2,6  
Масло рослинне 0,1   99,9    
Масло вершкове 15,8 0,6 82,5 0,9  
Масло топлене   0,3   0,6  
Солодощі
Мед 17,2 0,8   80,3  
Драже фруктове   3,7 10,2 73,1  
Зефір   0,8   78,3  
Ірис 6,5 3,3 7,5 81,8  
Мармелад     0,1 77,7  
Карамель (в середньому) 4,4   0,1 77,7  
Цукерки, глазуровані шоколадом 7,9 2,9 10,7 76,6  
Пастила   0,5   80,4  
Цукор 0,2 0,3   99,5  
Халва кунжутна 3,9 12,7 29,9 50,6  
Халва соняшникова 2,9 11,6 29,7    
Шоколад темний 0,8 5,4 35,3 52,6  
Шоколад молочний 0,9 6,9 35,7 52,4  
Борошняні кондитерські вироби
Вафлі з фруктовими начинками   3,2 2,8 80,1  
Вафлі з жиромісткими начинками   3,4 30,2 64,7  
Тістечко листкове з кремом   5,4 38,6 46,4  
Тістечко листкове з яблуком   5,7 25,6 52,7  
Тістечко бісквітне з фруктовою Начинкою   4,7 9,3 84,4  
Пряники 14,5 4,8 2,8 77,7  
Торт бісквітний з фруктовою начинкою   4,7   49,8  
Торт мигдальный 9,3 6,6 35,8 46,8  
Соки
Абрикосовий   0,5      
Апельсиновий 84,5 0,7   13,3  
Виноградний 80,3 0,5   12,6  
Вишневий   0,7   12,2  
Мандариновий 87,8 0,8   9,6  
Яблучний   0,5   11,7  
Буряковий 83,4     14,6  
Томатний 94,3     3,3  
Напої
Квас 93,4 0,2      
Лимонад       7,5  
Пиво   0,6   4,8  
Вино столове червоне 89,2 0,2   0,2  
               

 

 


Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 567 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)