АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ И КАНАЛИЗАЦИИ

19. Водоснабжение предприятия должно осуществляться из централизованной сети хозяйственно-питьевого водоснабжения, а при ее отсутствии – устройством внутреннего хозяйственно-питьевого водопровода от артезианских скважин или из трубчатого колодца.

20. Устройство системы водоснабжения предприятия должно отвечать требованиям настоящих Санитарных норм и правил, технического кодекса установившейся практики «Здания и сооружения. Техническое состояние и обслуживание строительных конструкций и инженерных систем и оценка их пригодности к эксплуатации. Основные требования» (ТКП 45-1.04-208-2010 (02250), утвержденного приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 15 июля 2010 г. № 267 «Об утверждении и введении в действие технических нормативных правовых актов в строительстве», технического кодекса установившейся практики «Системы внутреннего водоснабжения зданий. Строительные нормы проектирования» (ТКП 45-4.01-52-2007 (02250), утвержденного приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 21 декабря 2007 г. № 419 «Об утверждении и введении в действие технических нормативных правовых актов в строительстве и изменений к ним».

21. При отсутствии источников водоснабжения должна использоваться привозная вода, доставка которой производится в специальных маркированных емкостях, изготовленных из материалов, разрешенных к применению в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь при контакте с водой.

22. Предприятия, имеющие простой ассортиментный перечень и осуществляющие реализацию покупных товаров и кулинарной продукции без ее производства, могут работать при отсутствии проточной воды с использованием одноразовой посуды и наличием условий для соблюдений правил личной гигиены работниками.

23. Вода, используемая для технологических, питьевых и хозяйственно-бытовых нужд, для подготовки продукции, для санитарной обработки оборудования либо соблюдения правил личной гигиены работниками должна:

поставляться постоянно в достаточном количестве;

быть питьевого качества;

соответствовать требованиям настоящих Санитарных норм и правил, ТНПА в области гигиенических требований к качеству воды систем питьевого водоснабжения.

24. Горячая и холодная вода на предприятиях должна подводиться ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию в соответствии с паспортными данными на данное оборудование. Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 °С.

25. На предприятиях использовать воду из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей, а также обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений запрещается.

26. На предприятиях должны быть установлены резервные автономные устройства горячего водоснабжения (водонагреватели) с разводкой к моечным ваннам.

27. При отсутствии горячей или холодной воды эксплуатация предприятий запрещается.

28. Устройство системы канализации предприятия должно отвечать требованиям настоящих Санитарных норм и правил, технического кодекса установившейся практики «Системы внутренней канализации зданий. Строительные нормы проектирования» (ТКП 45-4.01-54-2007 (02250), утвержденного приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 21 декабря 2007 г. № 419.

29. Канализационное оборудование должно соответствовать предназначенной цели и находиться в исправном состоянии.

30. Отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод предприятия должно осуществляться в систему централизованных канализационных очистных сооружений, в соответствии с требованиями ТНПА, при их отсутствии – в систему локальных очистных сооружений.

31. Дренажные каналы должны быть сконструированы таким образом, чтобы отходы и сточные воды не стекали из загрязненной зоны по направлению к чистой зоне или в чистую зону, в том числе в зону, где находятся пищевые продукты.

32. Технологическое оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 0,02 м от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации должны иметь гидравлические затворы (сифоны).

33. Сброс в открытые водоемы и на прилегающую к предприятиям территорию неочищенных сточных вод, а также устройство поглощающих колодцев не допускается.

34. Сброс бытовых и производственных сточных вод в систему ливневой канализации не допускается.

35. Прокладка внутренних канализационных сетей с хозяйственно-бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений предприятий не допускается.

36. Канализационные стояки с производственными стоками разрешается прокладывать в коридорах предприятий в оштукатуренных коробах без ревизий.

37. Стояки хозяйственно-бытовой канализации из верхних этажей жилых и общественных зданий должны прокладываться только в технологических каналах (горизонтальных, вертикальных) вне производственных и складских помещений предприятия.

38. Не допускается прокладывание канализационных стояков в обеденных залах, производственных и складских помещениях предприятия.

39. В помещениях, размещенных в жилых и общественных зданиях, за исключением предприятий малой производительности, сети хозяйственно-бытовой и производственной канализации предприятий объединять с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий запрещается.

40. Все стационарные предприятия должны быть оборудованы раковинами для мытья рук посетителей, оснащенными моющими средствами, бумажными полотенцами и электрополотенцами.

41. На предприятиях, имеющих число более двадцати посадочных мест, совмещение туалетов для работников и посетителей не допускается. В тамбуре туалета для работников предприятия должен быть кран для забора воды для мытья полов, на уровне 0,5 м от пола.

42. Летние, сезонные кафе, мини-кафе, осуществляющие реализацию ограниченного ассортимента продукции, а также расположенные в зонах отдыха в летнее (зимнее) время и в праздничные дни во время массовых гуляний должны размещаться в местах, оборудованных общественными туалетами или биологическими туалетами.

43. При отсутствии централизованной системы канализации в сельской местности должны устраиваться надворные уборные с водонепроницаемым выгребом или устанавливаться биотуалет, которые должны находиться на расстоянии не менее 25 м от производственных помещений предприятия.

44. Туалеты для работников должны оборудоваться дверями с доводчиками, дезинфицирующими ковриками у входа.

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 493 | Нарушение авторских прав