ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
ГЛАВА 1
1. Настоящие Санитарные нормы и правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и деятельности действующих, проектируемых и строящихся торговых объектов общественного питания (далее, если иное не установлено настоящими Санитарными нормами и правилами, – предприятия).
2. Строительство и ввод в эксплуатацию новых, реконструкция, техническое переоснащение и расширение действующих предприятий должны осуществляться в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь.
3. На предприятиях должны быть в наличии:
планы размещения производственных, вспомогательных и бытовых зданий, сооружений и помещений;
схемы установки технологического оборудования;
маршруты движения сырья, готовой продукции, отходов, работников;
планы наружных и внутренних сетей холодного и горячего хозяйственно-питьевого водоснабжения, технического водоснабжения, отопления, вентиляции и канализации (исполнительные схемы).
4. Все помещения, технологическое оборудование предприятий, маршруты на схемах должны быть идентифицированы.
5. Производственный контроль на предприятиях проводится в соответствии с требованиями настоящих Санитарных норм и правил, других технических нормативных правовых актов, содержащих обязательные для соблюдения требования (далее – ТНПА) в области проведения производственного контроля.
6. На предприятиях запрещается:
размещение помещений предназначенных для проживания людей;
проведение работ и оказание услуг, не совместимых с деятельностью предприятия;
содержание домашних животных и птиц;
нахождение посторонних лиц в производственных, вспомогательных и складских помещениях;
курение (потребление) табачных изделий, кроме объектов, реализующих табачные изделия и имеющих предназначенные для обслуживания граждан (потребителей) помещения или зоны специально предназначенные для курения с действующей системой вентиляции и оборудованные в соответствии с требованиями, установленными Министерством по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь и Министерством здравоохранения Республики Беларусь.
7. Настоящие Санитарные нормы и правила обязательны для соблюдения государственными органами, иными организациями, физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями.
8. Государственный санитарный надзор за соблюдением настоящих Санитарных норм и правил осуществляется в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
9. За нарушение настоящих Санитарных норм и правил виновные лица несут ответственность в соответствии с законодательными актами Республики Беларусь.
ГЛАВА 2
Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 397 | Нарушение авторских прав
|