АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Функции углеводов

Прочитайте:
  1. Hb . Его разновидности и функции
  2. LEA белки. Классификация, выполняемые функции.
  3. XII. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРЕПАРАТА ЭРАКОНД ПРИ НАРУШЕНИИ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ У МУЖЧИН
  4. Автоматия сердца, природа ритмического возбуждения сердца, структура и функции проводящей системы. Градиент автоматии. Нарушения ритма работы сердца (блокады, эксрасистолия).
  5. Анатомия и основные функции нервной системы.
  6. Ацетилхолин и его функции
  7. Базальные ганглии: строение, расположение и функции.
  8. Белое вещество спинного мозга: строение и функции.
  9. Биологическая и пищевая ценность белков, жиров и углеводов
  10. Биологическая мембрана. Свойства и функции. Мембранные белки. Гликокаликс.

 

Конечно, функции напрямую зависят от вида сахаридов.

 

Моносахариды:

 

— это основа обменных процессов (пластическая функция) почти во всех живых организмах;

 

— это продукт фотосинтеза — основа пищевой сети;

 

Полисахариды:

 

— структурная часть клеток (клеточная стенка у растений, хитин у членистоногих);

 

— запас энергии и питательных веществ (при окислении или гидролизе полисахариды высвобождают значительное количество АТФ);

 

Углеводы выполняют много функций, все их здесь рассматривать смысла нет, но те, что мы перечислили — самые основные.

 

Обратите внимание, во всех названиях углеводородов — моно- и ди-сахаров есть окончание «- оза» — глюкоза, фруктоза, мальтоза и т.д.

 

Аминокислоты

 

— основа белковой жизни на Земле

 

А вы знаете, что многие ученые называют жизнь на земле «белковой»? Основу белка составляют аминокислоты. А как они появились на Земле?

 

 

Есть такая теория, что в самом начале на Земле не было всех тех органических соединений, которые мы наблюдаем теперь. И в то далекое-предалекое время наша планета постоянно подвергалась бомбардировке метеоритами и кометами. И эти самые метеориты содержали в себе органические соединения, в том числе и аминокислоты. Получается, что жизнь на Землю принесли извне…

 

У любой теории есть много как сторонников, так и противников. В научном мире жаркие споры по этой теме до сих пор не угасают, наша задача — разобраться что такое аминокислоты и какую роль они играют в нашем мире.

 

Аминокислота — вещество, имеющее двойственную природу:

 


Из-за наличия аминогруппы и карбоксильной группы аминокислоты амфотерны — проявляют и основные и кислотные свойства и могут соединяться между собой. Такая связь называется пептидной.

 

 

Белков на Земле огромное количество. Это обязательная часть химического состава клетки. Как получилось, что природа имеет столько вариантов?

 

1. Аминокислот в белке много. Вплоть до нескольких тысяч!

 

1. Аминокислоты в белке могут находиться в разной последовательности.Именно разные сочетания аминокислот в белковой цепи дает такую вариативность.

 

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 384 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)