 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Функции углеводов
Конечно, функции напрямую зависят от вида сахаридов.
Моносахариды:
— это основа обменных процессов (пластическая функция) почти во всех живых организмах;
— это продукт фотосинтеза — основа пищевой сети;
Полисахариды:
— структурная часть клеток (клеточная стенка у растений, хитин у членистоногих);
— запас энергии и питательных веществ (при окислении или гидролизе полисахариды высвобождают значительное количество АТФ);
Углеводы выполняют много функций, все их здесь рассматривать смысла нет, но те, что мы перечислили — самые основные.
Обратите внимание, во всех названиях углеводородов — моно- и ди-сахаров есть окончание «- оза» — глюкоза, фруктоза, мальтоза и т.д.
Аминокислоты
— основа белковой жизни на Земле
А вы знаете, что многие ученые называют жизнь на земле «белковой»? Основу белка составляют аминокислоты. А как они появились на Земле?
Есть такая теория, что в самом начале на Земле не было всех тех органических соединений, которые мы наблюдаем теперь. И в то далекое-предалекое время наша планета постоянно подвергалась бомбардировке метеоритами и кометами. И эти самые метеориты содержали в себе органические соединения, в том числе и аминокислоты. Получается, что жизнь на Землю принесли извне…
У любой теории есть много как сторонников, так и противников. В научном мире жаркие споры по этой теме до сих пор не угасают, наша задача — разобраться что такое аминокислоты и какую роль они играют в нашем мире.
Аминокислота — вещество, имеющее двойственную природу:
Из-за наличия аминогруппы и карбоксильной группы аминокислоты амфотерны — проявляют и основные и кислотные свойства и могут соединяться между собой. Такая связь называется пептидной.
Белков на Земле огромное количество. Это обязательная часть химического состава клетки. Как получилось, что природа имеет столько вариантов?
1. Аминокислот в белке много. Вплоть до нескольких тысяч!
1. Аминокислоты в белке могут находиться в разной последовательности.Именно разные сочетания аминокислот в белковой цепи дает такую вариативность.
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 388 | Нарушение авторских прав |
