|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Анализ полученных данных.
СОДЕРЖАНИЕ
| 1.
| Введение ………………………….………………………………………………………
|
| | 2.
| Цель ……………………………….………………………………………………………
|
| | 3.
| Содержание курсовой работы:
|
|
| |
| 3.1. Расчет энерготрат …………...………………………………………………………
|
| |
| 3.2. Фактическое питание ……….………………………………………………………
|
| |
| 3.3. Анализ полученных данных..………………………………………………………
|
| |
| 3.4. Коррекция ……………………………………………………………………………
|
| | 4.
| Литература ………………………..………………………………………………………
|
| | 5.
| Приложение ………………………………………………………………………………
|
| | | | | |
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время общепринятыми показателями, характеризующими образ жизни человека, являются его состояние здоровья и питание. В свою очередь состояние здоровья определяется наличием или отсутствием заболеваний, уровнем достигнутого физического развития, устойчивостью к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, работоспособностью и другими показателями. Вместе с тем, неадекватное питание может быть причиной развития большого количества заболеваний алиментарного генеза, снижения работоспособности, ухудшения качества жизни и т.д. и, наоборот, посредством различных пищевых рационов можно вмешиваться через процессы пищеварения в самые различные физиологические и патологические процессы в организме.
С позиции медицинской профилактики важное значение имеет оценка взаимосвязи фактора питания и состояния здоровья человека, которая должна быть дана врачом путем разработки рекомендаций по адекватному питанию.
ЦЕЛЬ
Приобретение практических навыков по изучению и оценке фактического питания индивидуума и обоснование рекомендаций по оптимизации питания.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Паспортные данные:
1. Сушкова Надежда Евгеньевна.
2. Женский.
3. 18 лет.
Соматометрические показатели:
А. Длина тела-176 см.
Б. Масса тела – 54 кг.
Основной обмен (Еоо = А + Б):
Еоо = 1181 + 222 = 1403
Расчет энерготрат:
| Хронограмма дня и вычисление расхода энергии при различных видах деятельности.
| |
Вид деятельности
| Продолжитель-ность деятельно-сти, т, минуты.
| Расход энергии, включая основной обмен
| | ккал:кг. мин.
| (ккал:кг.мин.)
т м тела
| | Учебное время
| | Практические занятия:
|
|
|
| | семинарские
|
| 0,0252
| 108,864
| | семинарско-лабораторные
|
| 0,0300
| 210,6
| | Лекции
|
| 0,0243
| 118,098
| | Перерывы
|
| 0,0258
| 13,932
| | Внеучебное время
| | Подготовка к занятиям
|
| 0,0250
|
| | Сбор на занятия
|
| 0,0455
| 73,91
| | Дорога: ходьба по асфальтовой дороге (4-5 км.ч.)
|
| 0,0597
| 193,428
| | ходьба (100 шагов в минуту)
|
| 0,0691
| 186.57
| | езда на транспорте
|
| 0,0267
| 57,672
| | Домашняя работа:
уход за помещением, мебелью, бытовыми приборами
|
|
0,0402
|
86,832
| | покупка товаров, продуктов
|
| 0,0450
| 48,6
| | стирка белья вручную
|
| 0,0511
| 13,797
| | мытье посуды
|
| 0,0311
| 33,588
| | Самообслуживание:
уборка постели
|
|
0,0325
|
8,775
| | прием пищи (сидя)
|
| 0,0236
| 63,72
| | Умывание (по пояс)
|
| 0,0504
| 27,216
| | Душ
|
| 0,0576
| 93,312
| | чистка одежды на себе и обуви
|
| 0,0493
| 26,622
| | одевание и раздевание обуви и одежды
|
| 0,0264
| 14,256
| | Свободное время, отдых: стоя
|
| 0,0264
| 21,384
| | сидя
|
| 0,0229
| 55,647
| | лежа без сна
|
| 0,0103
| 22,248
| | Культурные мероприятия: чтение молча
|
| 0,0230
| 37,26
| | чтение вслух
|
| 0,0250
| 13,5
| | Занятия физкультурой и спортом:
утренняя гимнастика (физические упражнения )
|
|
0,0648
|
34,992
| | Сон
|
| 0,0155
| 401,76
| | ИТОГО 1440 2128,583.
|
Специфическое динамическое действие пищи (СДДП) – Есддп – при смешанных рационах составляет 10-15% от Еоо.
Есддп = 210,45
Сумма энерготрат (Етр = Ех + Есддп):
Етр = 2128,583 + 210,45 = 2339.033
Фактическое питание:
| Наименование потребляемых продуктов
| К-во
г.
| Кало-рий-ность
| Белки
| Жиры
| Углево-ды
| Витамины
| Минеральные
вещества
| | А
| С
| Са
| Р
| | Хлеб пшеничный из обойной муки
|
|
| 24,3
| 3,6
| 139,8
| -
| -
|
|
| | Сахар
| 37,5
| 140,25
| -
| -
| 37,425
| -
| -
| 0,75
| -
| | Масло сливочное
|
|
| 0,65
| 36,25
| 0,45
| 0,2
| -
|
|
| | Масло растительное
|
| 179,8
| -
| 19,98
| -
| -
| -
| -
| -
| | Крупа, бобовые, макаронные изделия
|
|
| 10,4
| 0,9
| 70,3
| -
| -
|
|
| | Картофель
|
|
|
| 0,4
| 78,8
| -
|
|
|
| | Овощи разные
|
|
| 1,6
| -
|
| -
|
|
|
| | Фрукты свежие
|
|
|
| -
|
| -
|
|
|
| | Яйца
|
| 78,5
| 6,35
| 5,75
| 0,32
| 0,175
| -
| 27,5
| 92,5
| | Мясо
|
|
| 43,8
|
| -
| -
| -
|
|
| | Сметана
|
|
| 1,5
|
| 1,45
| 0,03
| 0,25
|
|
| | Сыр
|
| 74,2
| 0,68
|
| -
| 0,052
| 0,32
|
| 108,8
| | Чай
|
| 3,27
| 0,6
| -
| 0,327
| 0,002
| 0,03
| 14,85
| 24,75
| | Соль
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| 62,1
| -
| | ИТОГО
|
| 3329,5
| 105,88
| 176,88
| 560,872
| 0,459
| 126,6
| 624,2
|
|
Анализ полученных данных.
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 400 | Нарушение авторских прав
|
