Печень, ее функции в организме. Желчь и ее участие в пищеварении.
Печень – это крупная железа организма, участвующая в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения и осуществляющая специфические защитные и обезвреживающие ферментативные и выделительные функции, направленные на поддержание постоянства внутренней среды организма.
Печень находится в правом подреберье, имеет куполообразную форму, ее масса достигает 1,5-2 кг. Пищеварительным секретом печени является желчь.
Печень состоит из двух долей (правая больше левой). Под серозной оболочкой располагается соединительно-тканная капсула. Вместе с кровеносными сосудами она проникает внутрь печени, разделяя ее на печеночные дольки, состоящие из печеночных клеток.
Образовавшаяся в печеночных клетках желчь, переходит к периферии дольки, где вначале поступает в междольчатые, а затем выводные печеночные протоки, которые вместе с пузырным протоком образуют общий желчный проток, открывающийся в полость двенадцатиперстной кишки.
Вне периода пищеварения желчь из печеночных протоков через пузырный проток поступает в желчный пузырь (вмещает около 60 мл).
С началом пищеварения желчь через пузырный и общий желчный проток эвакуируется в кишку.
Печеночная желчь – жидкость светло-жёлтого цвета слабощелочной реакции.
В желчном пузыре она концентрируется, становится густой, приобретает тёмно-коричневый цвет, содержит много плотных веществ.
Основными составными частями желчи являются:
вода;
желчные кислоты (гликохолевая и таурохолевая в форме натриевых солей);
желчные пигменты (билирубин и биливердин);
жиры и жироподобные вещества; холестерин; слизь; соли Na, K, Ca, Mg;
из ферментов в желчи обнаружены фосфатазы.
Желчные кислоты и билирубин образуются в печени.
Биливердин является продуктом окисления билирубина.
Билирубин образуется из гемоглобина при разрушении эритроцитов.
Из желчных пигментов образуются пигменты мочи (уробилин) и кала (стеркобилин).
Желчь принимает активное участие в процессе пищеварения:
активирует ферменты поджелудочного и кишечного сока (липазу);
эмульгирует жиры, превращая их во взвесь мелких капелек;
способствует растворению жирных кислот, улучшая их всасывание;
усиливает движения кишечника;
возбуждает секрецию поджелудочной железы;
тормозит развитие микробов, задерживая гнилостные процессы
Возбудители желчеобразования и желчевыделения делят на желчесекреторные и желчегонные вещества.
Желчегонные вещества делят на:
холекинетики – усиливают тонус желчнопузырной системы (пептон, гистамин, холицистокинин, яичный желток);
холеспазмолитики – расслабляют сфинктер Одди и интрамуральный механизм (сернокислая магнезия, соляная кислота, питуитрин «Р», атропин);
Энергичными возбудителями выхода желчи растительного происхождения являются бессмертник и каломель.
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 527 | Нарушение авторских прав
|