АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Глава 1. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ. АДСОРБЦИЯ.
Коллоидная химия – это раздел физической химии, где изучаются физико-химические свойства
– гетерогенных высокодисперсных систем;
– растворов высокомолекулярных соединений (полимеров).
Гетерогенными называются системы, состоящие из двух или более фаз, между которыми имеется поверхность раздела
Г/Ж, Ж/Ж
Подвижные
поверхности раздела
| | Г/Т, Ж/Т
Неподвижные поверхности раздела
| |
Дисперсные (раздробленные) системы – это такие гетерогенные системы, в которых одна фаза раздроблена (ее называют дисперсной фазой, ДФ) и равномерно распределена по всему объему другой фазы – дисперсионной среды, ДС. Поэтому дисперсные системы состоят из двух составных частей:
Дисперсная фазаДисперсионная среда
(раздробленная фаза) + (сплошная, непрерывная фаза)
Г, Ж, Т Г, Ж, Т
Дисперсные коллоидные системы как в живой, так и в неживой природе и производственной деятельности встречаются чаще, чем истинные растворы низкомолекулярных веществ. Так, в живых организмах, дисперсными системами являются: кровь с форменными элементами; нервные и мышечные волокна, поверхностные слои, пленки, мембраны, сухожилия, хрящи, стекловидное тело глаза и др.
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 439 | Нарушение авторских прав
|