АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ (ПТИ)

Прочитайте:
  1. Вид хлеба - биологические и пищевые особенности.
  2. Зависит ли вес от генов? Переезжаем на ПМЖ на север и боремся с нежеланием мозга менять пищевые привычки
  3. Какие пищевые вещества характеризуют качественный состав пищи?
  4. Нормы питания и пищевые продукты
  5. Основные пищевые вещества
  6. Пищеварение в желудке. Состав и свойства желудочного сока. Действие на пищевые вещества. Методы исследования желудочной секреции.
  7. Пищевые добавки. Их гигиеническая оценка. Классификация.
  8. Пищевые инфекции.
  9. Пищевые отравления бактериального происхождения (токсикоинфекции , интоксикации ); этиология, патогенез, профилактика.
  10. Пищевые отравления бактериальной и небактериальной природы. Признаки отравлений, основные приемы доврачебной помощи, профилактика отравлений.

1. Из перечисленных возбудителей назовите условно патогенные: 1) стафилококк; 2) протей; 3) шигелла; 4) холерный вибрион; 5) цитробактер; 6) гафния; 7) иерсиния

2. Перечислить 9 продуктов, которые могут быть фактором передачи ПТИ: 1) колбаса; 2) соки; 3) пиво, коктейли; 4) конфеты; 5) яйцо; 6) студни; 7) молоко; 8) квас; 9) салаты; 10) хлеб; 11) кондитерские изделия; 12) крепкие спиртные напитки; 13) сухари, галетное печенье

3. Укажите источники инфекции: 1) человек; 2) животные; 3) птицы

4. Существуют ли клинические отличия пищевых токсикоинфекций различной этиологии? Да; Нет.

5. Имеются ли патогенетические различия между инфекционным и токсикоинфекционным процессом? Да; Нет.

6. Наблюдаются ли сердечно-сосудистые расстройства при ПТИ? Да; Нет.

7. Какие системы организма больше всего поражаются при ПТИ: 1) органы дыхания; 2) желудочно-кишечный тракт; 3) органы мочеиспускания; 4) сердечно-сосудистая система

8. Назовите наиболее характерные признаки ПТИ: 1) острое начало; 2) инкубационный период 2 - 24 часа; 3) инкубационный период 2 -3 суток; 4) синдром гастрита; 5) язвенный колит; 6) синдром энтерита; 7) кратковременная лихорадка; 8) гипертермия более 2-х суток; 9) возможно отсутствие повышения температуры; 10) рвота после периода диареи; 11) групповой характер заболеваемости

9. Выберите 5 симптомов, характерных для ПТИ, вызванной стафилококками: 1) тошнота; 2) повторная рвота; 3) длительная лихорадка; 4) жидкий необильный стул со слизью; 5) боли в эпигастрии; 6) патологические изменения при ректороманоскопии; 7) признаки сосудистой дистонии; 8) нормальная температура; 9) обильный частый водянистый стул

10. Какой материал от больных ПТИ необходимо использовать для выделения возбудителя: 1) кровь; 2) испражнения; 3) рвотные массы; 4) промывные воды желудка; 5) моча; 6) мокрота; 7) ликвор; 8) отделяемое носоглотки

11. Выберите препараты необходимые для лечения больных с явлениями инфекционно-токсического шока: 1) маннитол; 2) трисоль; 3) реополиглюкин; 4) инсулин; 5) преднизолон; 6) мезатон; 7) пенициллин; 8) допамин

БОТУЛИЗМ

(1 вариант)

1. К каким типам ботулотоксина наиболее чувствительны люди: А,В,С,Д,Е,F,G?

2. При какой температуре погибают споры возбудителя ботулизма в течение 30 минут: 1) 60 оС; 2) 100 оС; 3) 120 оС

3. Перечислите 2 основных резервуара возбудителя ботулизма: 1) травоядные животные; 2) плотоядные; 3) холоднокровные; 4) земноводные; 5) почва.

4. Назовите 6 продуктов, которые могут быть факторами передачи возбудителя ботулизма: 1) вяленая рыба; 2) уха из севрюги; 3) мясной фарш; 4) консервированные грибы; 5) консервированный зеленый горошек; 6) консервы из крабов; 7) томатный сок консервированный; 8) суп из сушеных грибов; 9) окорок домашнего приготовления; 10) молоко; 11) салат из квашеной капусты

5. У всех ли больных ботулизмом наблюдается гастроинтестинальный синдром? Да; Нет.

6. Выберите 7 характерных для ботулизма "глазных" симптомов: 1) диплопия; 2) миоз; 3) мидриаз; 4) птоз; 5) парез взора; 6) амавроз; 7) стробизм; 8) нистагм; 9) анизокория; 10) увеит; 11) кератит; 12) коньюнктивит

7. Перечислите проявления бульбарного синдрома при ботулизме: 1) осиплость голоса; 2) поперхивание пищей; 3) дисфагия; 4) носовой оттенок речи (гнусавость); 5) афония; 6) рвота; 7) головокружение;

8. Перечислите возможные симптомы интоксикации при ботулизме: 1) температура 39 град.; 2) озноб; 3) мышечные боли; 4) слабость; 5) головокружение; 6) утомляемость; 7) гиперестезия кожи

9. Назовите ведущие причины смерти при ботулизме: 1) остановка сердца; 2) остановка дыхания; 3) ОПН; 4) ложный круп

10. С каким заболеванием следует дифференцировать ботулизм: 1) ПТИ; 2) брюшной тиф; 3) отравление грибами; 4) отравление атропинсодержащими растениями; 5) трихинеллез; 6) инфекционный мононуклеоз; 7) дифтерия; 8) полиомиелит

11. Назовите препараты, используемые в лечении больных ботулизмом: 1) противоботулиническая сыворотка; 2) вакцина; 3) гамма-глобулин; 4) левомицетин; 5) гемодез; 6) 5% р-р глюкозы; 7) пенициллин; 8) метионин; 9) энтеросорбенты

12. Какие показания для перевода на ИВЛ Вы знаете: 1) тахипное; 2) анурия; 3) парез дыхательных мышц со снижением жизненной емкости легких до 30%; 4) нарастание бульбарных расстройств; 5) острая дыхательная недостаточность

13. Какую обработку грибов следует рекомендовать населению для избегания ботулизма: 1) домашнее консервирование; 2) засолка в открытой посуде; 3) сушка; 4) жарение

14. Развивается ли иммунитет после перенесенного заболевания? Да; Нет.

15. Можно ли с помощью биологической пробы на белых мышах выявить ботулотоксин в крови больных ботулизмом? Да; Нет.

(2 вариант)

1. Относится ли ботулизм к пищевым токсикоинфекциям? Да; Нет.

2. Укажите типы возбудителя ботулизма, регистрируемые в СНГ: А, В, С, Д, Е

3. Дайте характеристику возбудителя ботулизма: 1) подвижный; 2) неподвижный; 3) аэроб; 4) анаэроб; 5) выделяет токсин; 6) не выделяет токсин; 7) образует споры; 8) не образует споры

4. Из перечисленных пищевых продуктов выберите 7 наиболее опасных факторов передачи возбудителя ботулизма: 1) мясной фарш; 2) ветчина домашнего приготовления; 3) рыба жареная; 4) икра баклажанная консервированная; 5) уха из севрюги; 6) грибы маринованные консервированные; 7) колбаса домашнего приготовления; 8) морковный сок консервированный; 9) огурцы консервированные; 10) молоко; 11) зеленый горошек консервированный; 12) суп из сушеных грибов

5. Характерна ли токсемия для ботулизма? Да; Нет.

6. Типично ли в патогенезе ботулизма парез гладкой мускулатуры под воздействием ботулотоксина? Да; Нет.

7. Какие 8 перечисленных ниже глазных симптомов характерны для ботулизма: 1) стробизм; 2) блефароспазм; 3) диплопия; 4) парез аккомодации; 5) спазм аккомодации; 6) блефароптоз; 7) мидриаз; 8) нистагм; 9) миоз; 10) парез (паралич) конвергенции; 11) неподвижность глазных яблок; 12) амавроз

8. Укажите 9 характерных для ботулизма симптомов: 1) лихорадка; 2) озноб; 3) слабость; 4) мышечные и суставные боли; 5) головная боль; головокружение; 6) сухость слизистых; 7) упорный сухой кашель; 8) боли в грудной клетке при глубоком вдохе; 9) парез кишечника, метеоризм; 10) миоз; 11) осиплость голоса; 12) парез мягкого неба; 13) мидриаз; 14) дисфагия; 15) тенезмы, зияние ануса; 16) одышка

9. Какие из указанных лечебных средств относятся к этиотропным: 1) неокомпенсан; 2) тетрациклин; 3) физиологический раствор хлорида натрия; 4) левомицетин; 5) преднизолон; 6) противоботулиническая сыворотка

10. Существуют ли методы специфической профилактики ботулизма? Да; Нет.

11. Развивается ли иммунитет после перенесенного заболевания? Да; Нет.


Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 1269 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)