АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тема: Липиды

I:

S: Липиды, подвергающиеся гидролизу называются ###

+: омыляемы#$#

I:

S: Омыляемым липидом является

+: триглицерид

-: стероидный гормон

-: холестерин

-: витамин А

I:

S: Природные жиры – триглицериды относятся к классу

+: сложных эфиров

-: простых эфиров

-: солей

-: ангидридов

I:

S: Триглицерид содержит спирт

+: а)

-: б)

-: в)

-: г)

I:

S: Жир содержит из предельных ВЖК

+: пальмитиновую

-: олеиновую

-: линолевую

-: арахидоновую

I:

S: Заменимая ВЖК это

+: стеариновая

-: олеиновая

-: линолевая

-: линоленовая

I:

S: Жир образуется в реакции

+: этерификации

-: гидролиза

-: гидратации

-: гидрирования

I:

S: Взаимодействие глицерина с ВЖК приведет к образованию

+: твердого жира

-: мыла

-: масла

-: воска

I:

S: Количество моль водорода для превращения трилиноленоилглицерина в твердый жир равно

+: 9

-: 6

-: 4

-: 2

I:

S: Жир, содержащий в своем составе непредельную ВЖК СН₃(СН₂)₂СН=СН(СН₂)₆СООН, при прогоркании образует кислоты

+: масляную, октандиовую

-: масляную, капроновую

-: пропионовую, октановую

-: пропандиовую, гексановую, щавелевую

I:

S: Полное b-окисление пальмитиновой кислоты в организме приводит к образованию

+: б)

-: а)

-: в)

-: г)

I:

S: Переваривание жиров в организме начинается с реакции ###

+: гидролиза

I:

S: Недостающими фрагментами в a и b-положениях молекулы фосфолипида являются

+: α-1, β-4

-: α-4, β-1

-: α-2, β-4

-: α-3, β-2

I:

S: Конденсированная система - циклопентанпергидрофенантрен (стиран) лежит в основе строения биологически важных веществ

+: стероидных гормонов

+: желчных кислот

-: фосфолипидов

-: нуклеиновых кислот

I:

S: Натриевые соли амидов желчных кислот стабилизируют эмульсии благодаря тому, что ### поверхностное натяжение

+: понижа#$#

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1220 | Нарушение авторских прав