АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Молочная пища

Как и в мясной, в продуктах молочной группы содержится высокий уровень белка. Среднестатистический взрослый человек должен получать от двух до трех порционных единиц продуктов из молочной группы ежедневно. Беременные и кормящие женщины нуждаются в большем количестве питательных веществ из молочной группы и ежедневно должны получать четыре и более порционных единиц из молочной группы. Дети и подростки должны ежедневно получать от двух до четырех порционных единиц из молочной группы. Одна порционная единица из молочной группы - это стакан молока, 1 кубик сыра (2,5 см3), 150 г творога или стакан йогурта. Продукты из молочной группы также могут содержать большое количество жира. Один из способов избежать этого - пить полностью или частично обезжиренное молоко (содержащее 0,5-2% жира). Другой способ уменьшения количества жира - употребление твердого сыра с низким содержанием жира, а не мягкого, сливочного сыра (плавленого), содержащего высокий процент жира и много калорий. Если человек по тем или иным причинам не ест мясо или молоко, он может получать белки, употребляя другие продукты с высоким их содержанием, такие как цельные зерновые, фасоль, орехи и дополнительные порционные единицы зелени. Фасоль и цельные зерновые поставляют высококачественные белки.

Жиры

Поскольку мясные и молочные продукты поставляют в организм жир, следует ограничивать употребление продуктов этой группы. Жиры и масла должны быть наименьшей частью любой диеты. Следует использовать небольшое количество жира, когда Вы печете или жарите. Лучше варить мясо, чем жарить его на жиру. Следует меньше использовать салатных приправ и соусов, таких как майонез, маргарин и масло. Наряду с ограничением потребления жира, следует ограничивать потребление концентрированных сладостей и алкоголя.

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 700 | Нарушение авторских прав