Роль печени в обмене витаминов
1.Как липо-, так и большинство гидровитаминов при избыточном поступлении в организм способны депонироваться в печени.
2.В гепатоцитах большая часть натуральных алиментарных компонентов активируется:
а) путём фосфорилирования.
Например: витамин В1 – в тиаминдифосфат (ТДФ);
В6 – в фосфопиридоксамин или фосфопиридоксаль (ФП);
б) включаясь в нуклеотиды: витамина РР в НАД+, НАД+Ф; рибофлавин в ФМН, ФАД; пантотеновая кислота в кофермент ацилирования (НS-Ко А);
в) витамин Д гидроксилируясь;
г) каротины под действием каротиндиоксигеназы преобразуются в витамин А;
д) за счёт реакций гидрирования фолиевая кислота превращается в тетрагидрофолиевую кислоту (ТГФК); реакция восстановления используется и для реактивации витамина С.
3.В печени осуществляется синтез специфических белков, транспортирующих витамины в плазме крови к органам-мишеням.
Значение комплекса: витамин + транспортный белок:
а) с его помощью обеспечивается растворимость липовитамина в плазме крови;
б) предупреждается преждевременное проявление активности витамина;
в) затрудняется выделение его через почечный фильтр;
г) создаётся специфическое взаимодействие с рецепторами мембран клеток- мишеней.
4.Катаболическая фаза обмена многих витаминов завершается в печени. Продукты биотрансформации липовитаминов, В12 выделяются из организма в составе жёлчи через желудочно-кишечный тракт.
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 708 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
|