АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Энергетический обмен. Характеристика основных показателей энергетического обмена, их физиологическое значение. Основной обмен

Прочитайте:
  1. II Мотивационная характеристика темы
  2. II Основной этап.
  3. II. 4. ХАРАКТЕРИСТИКА АНТИРЕТРОВИРУСНЫХ ПРЕПАРАТОВ И ПРИНЦИПЫ КОМБИНАЦИИ ГРУПП ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ВААРТ
  4. II. МОТИВАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМЫ
  5. II. Мотивационная характеристика темы.
  6. II. МОТИВАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМЫ.
  7. IV. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИРУСОВ
  8. Plathelmintes. Тип Плоские черви. Классификация. Характерные черты организации. Медицинское значение.
  9. S: Основной элемент сустава -
  10. S: Основной элемент сустава -

Энергетичекий обмен-выделение и использование энергии в процессе метаболичесикх реакций.Энергия локализуются в хим связях органических веществ-белков,жиров и углеводов.Когда эти вещества попадают в ЖКТ они расщепляются до мономеров.Глюкоза,ЖК,АМК поступают в клетку и там расщепляются до CO2 и Н2О,энергия содержащаяся в хим связях этих веществ депонируется в макроэргических связях АТФ.Энергия АТФ используется клеткой для осуществления активного транспорта.Единицей измерения энергии является калория.Калория-количество тепла,необходимое для нагревания 1 г воды на 1 градус.

Энергетический обмен харктеризуется 3 коэфициентами:

1)калорический коэффициент;

2)калорический эквивалент O2 ;

3)дыхательный коэффициент.

Калорический коэффициент-это количество тепла,образующееся при окислении1 гр субстрата.

1гр. Б+ O2=4,1 кКал

1гр. Ж+O2=9,3 ккал

1гр.У+O2=4,1 кКал

Вывод:наиболее богатым энергией субстратом окисления являются жиры.

Калоричекий эквивалент O2-это количество тепла,выделяемое при окислении субстрата в 1 л O2.

Б+1л O2=4,6 кКал

Ж+1л O2=4,7 кКал

У+1л O2=5,0кКал

Вывод:при использовании равных количеств кислорода,углеводы выделяют большее количество энергии.Калорический эквивалент O2 определяет эффективность использования кислорода в метаболических реакциях.

Дыхательный коэффициент-это отношение объема CO2 выделившегося при окислении1 молекулы субстрата к объему O2 используемому при этом.=

ДК У=1

ДК Б=0,8

ДК Ж=0,7

Если здоровый человек употребляет смешанную пищу его ДК=0,86.

ДК отражает преимущественный субстрат окисления.

Основной обмен-это обмен энергиив в стандартизированных условиях:утром,натощак,в покое,при температуре комфорта,в положении лежа.Т.е оределяются минимальные затраты энергии,необходимыпе для жизни.Повышение основного обмена-гипертиреоз,понижение-гипотиреоз.

В рационе обязательно должны присутствовать:вода,минеральные элементы,белки.жиры,углеводы,витамины,пищевые волокна.Должно осуществляться следующее соотношение между содержанием орган. веществ в пище 1(б):1,2(ж):4,6(у).Среди белков обязательно должны присутствовать примерно половина белков животного происхождения,в них есть незаменимые АМК.Среди жиров-не менее 33% дожны быть растительного происхождения,т.к. в них содержатся незаменимые ЖК.

 


65. Понятие о "ядре" и "оболочке" тела. Характеристика способов теплоотдачи. Факторы, определяющие их эффективность.

Организмы могут быть:

1)гомойотермные-сохраняют постоянство температуры тела

2)пойкилотермные-температура тела и окружающей среды одинаковы.

Человек является гомойотермным организмом.Независимость его температуры тела от темпертауры окружающей среды позволяет:пожддерживать постоянство метаболических процессов,расширить ареал обитания.

В зависимости от степени поддерживания постоянства температуры различают:

-Ядро тела-внутренние органы,сохраняется относительное постоянство температуры тела.

-Оболочка тела-кожа,слизистые,температура тела не столь постоянна.

В ядре образуется тепло в процессе непроизвольной траты энергии окисления и теплового рассеивания при совершении работы (КПД). КПД при сокращении мышц в виде тепла перемещается в кровь,омывающую рабочие органы.Кровь,оттекая от внутренних органов,поступает в кожу,где лишнее тепло отдается улице.

Температура оболочки зависит от:

1.температуры прибывшей к коже крови

2.от температуры улицы

В среднем температура оболочки равна 33-34 градусам.

Температура тела измеряется:в подмышечной области,под языком,в прямой кишке,в паховой области.Там где проходят крупные сосуды!!!

Температура ядра зависит от: теплообразования и теплоотдачи.

Способы отдачи тепла:

1)излучение

2)конвекция

3)теплопроведение

4)испарение

Эти явления присущи всему нагретому объекту и поэтому называется физической терморегуляцией.

Излучение-это отдача тепла посредством излучения инфракрасных волн.Излучение тепла тем эффективнее, чем выше перепад температур между кожей и улицей.

Конвекция-это перемешивание воздуха.Бывает принудительная(ветер),свободная(без ветра).

Теплопроведение-это отдача тепла более нагретым объектом менее нагретому в процессе соприкосновения.Этот способ очень эффективен в холодной воде в связи с высокой теплоемкостью воды.

Первые три способа зависят от температуры кожи,определяемой температурой омывающей ее крови.(ширины сосуда)

Испарение-это отдача тепла в процессе перехода воды из жидкого состояния в парообразное.Эффективность этого способа зависит от температуры улицы.Чем выше температура,тем эффективнее испарение.Чем выше влажность,тем менее эффективнее испарение.

 


Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 1285 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)