АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Обмен витамина В-12 в организме

1. Витамин B12, или цианокобаламин, представляет собой сложную молекулу, которая включает в себя атом кобальта.
2. В пище В-12 содержится в продуктах животного происхождения (печень, яйца, молоко).
3. Запасы В-12 в организме взрослого человека (главным образом в печени) около 5 мг.
4. Суточная потеря витамина В-12 мочой и калом составляет 5 мкг.
5. Дефицит витамина при значительном снижении его поступления и (или) усвоения развивается лишь через 3 - 6 лет. Проявления дефицита возникают значительно позже нарушения усвоения витамина в желудочно-кишечном тракте
6. Минимальная суточная потребность в этом витамине составляет 1 мкг. Так как из пищи всасывается не весь витамин В₁₂, содержащийся в ней, суточный рацион должен составлять 3-7 мкг витамина в день. Попадая в желудок, В-12 связывается (на фоне кислой реакции среды) с внутренним фактором — гликопротеином и позже всасывается в тонкой кишке (при щелочном значении рН).
7. Максимальная способность всасывания витамина В₁₂ при помощи внутреннего фактора ограничена. У человека единовременно может всасываться не более 1,5 мг, а за сутки – 6-9 мг витамина В₁₂.
8. Часть витамина B12 синтезируется бактериями в толстой кишке, однако из этого отдела кишечника он практически не всасывается.
9. Всосавшийся В-12 соединяется с белком-носителем — транскобаламином, который его доставляет к клеткам различных тканей.
10. Основное депо В-12 – печень. Существует кишечно-печеночная рециркуляция витамина B12 при условии недостаточного поступления В-12 с пищей.

Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 592 | Нарушение авторских прав