АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

УЧЕНИЕ О РАСТВОРАХ. КОЛЛИГАТИВНЫЕ СВОЙСТВА РАСТВОРОВ

МЗ УКРАИНЫ

ЗАПОРОЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ФИЗИЧЕСКОЙ И КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ И ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ

ПО МЕДИЦИНСКОЙ ХИМИИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО ФАКУЛЬТЕТА

Тема: «Учение о растворах. Коллигативные свойства растворов»

Запорожье 2012 г.

Предисловие

Все биологические процессы, происходящие в растительном и животном мире, в том числе и в организме человека, протекают в растворах. Прогресс таких наук, как биология, почвоведение, медицина, фармацевтическая химия, тесно связан с развитием учения о растворах.

Вещества в растворах могут находится в различной степени дисперсности. Величина частиц служит важным признаком обуславливающим многие физико-химические свойства растворов. По этому признаку растворы различают истинные и коллоидные. Последние являются гетерогенными системами. Растворы высокомолекулярных соединений, белков, полисахаридов, каучука обладают свойствами истинных и коллоидных растворов и в последнее время очень часто относятся к группе истинных растворов.

Биологов, медиков, фармацевтов интересуют жидкие растворы, к которым относятся плазма крови, моча, лимфа, другие биологические жидкости, представляющие собой сложные смеси белков, липидов, углеводов, солей, растворенных в воде.Физико-химические закономерности взаимодействия разнообразных лекарственных препаратов с биологическими жидкостями, молекулами воды оказываются очень важными для жизнедеятельности организма.

УЧЕНИЕ О РАСТВОРАХ. КОЛЛИГАТИВНЫЕ СВОЙСТВА РАСТВОРОВ

Цель занятия общая: Сформировать системные знания студентов о растворах, их классификации, способах выражения концентрации, свойствах; научиться использовать законы Рауля, Вант-Гоффа для расчета соответствующих параметров разбавленных растворов, в том числе биологических жидкостей.

Целевые задачи:

· дать определение растворов, их классификацию и свойства;

· овладеть теоретическим материалом по коллигативным свойствам разбавленных растворов;

· научиться готовить растворы и проводить соответствующие расчеты;

· научиться оперировать формулами и использовать их для решения ситуационных задач по теме занятия;

· овладеть методиками определения молекулярной массы криоскопическим методом;

· получить практические навыки экспериментальной работы с растворами и простейшими криоскопическимиустановками.

· научиться давать оценку достоверности полученных результатов;

· усвоить тестовый материал по теме занятия.

Студент должен знать:

· классификацию растворов;

· теории, описывающие процесс растворения;

· факторы, влияющие на растворимость газов и твердых веществ;

· формулы для расчета концентраций раствора;

· закон Рауля и коллигативные свойства растворов, закон Вант-Гоффа-Пфефера;

· область применения растворимости и растворов в медицине.

Студент должен уметь:

· готовить растворы с заданной концентрацией;

· воспроизводить математические выражения, связывающие параметры раствора и его компонентов;

· практически применять навыки расчетов параметров (массы, объема, концентрации, плотности) раствора;

· воспроизводить формулировки и математические выражения законов, описывающиеколлигативные свойства, для расчета параметров растворов (температуры замерзания и кипения, осмотического давления);

· определять молекулярную массу вещества криоскопическим методом;

· определять осмотическое давление растворов;

· определять достоверность проведенных измерений и расчетов.

Дата добавления: 2015-08-26 | Просмотры: 1129 | Нарушение авторских прав