Нет 1 Кукуруза, гречиха, рожь, ячмень, квиноя
2 Овес, рис бурый 2 Мюсли и чипсы
И басмати, кус кус
Пшеница 3 Нет
Бобовые. Нет 2
Большинство бобовых вызывает газообразование и сильно возбуждает Вату. К тому же они обычно обладают осушающим (диуретическим) действием и могут вызвать запоры. В силу своей раджастичной природы они могут чрезмерно возбудить Вату. Из бобовых для Ваты наиболее благоприятен тофу5, но у чувствительных людей могут возникнуть трудности и с его усвоением.
Да Нет
Тофу 1 Фасоль, нут, адуки, лима
Маш 2 Чечевица, пинто, арахис
Нет 3 Соя, лущеный горох
5 Тофу — соевый творог, получаемый из соевого молока. (Прим. ред.)
Орехи и семена. Да 2
Большинство орехов и семян — хорошая пища для Ваты. Их лучше есть в сыром виде или слегка поджаренными с солью. Теплые, тяжелые и влажные, они питают легкие, репродуктивную систему и нервы. Но они трудно усваиваются, поэтому их не следует много есть за один прием. Прожаренные до сухости, они с большей вероятностью вызывают трудности с пищеварением (то же относится и к арахису).
Да Нет
Кокосовый орех, семена 1 Нет
Подсолнечника и тыквы
Кешью, семена кунжута, 2 Нет
Фундук, бразильский орех
Миндаль, грецкий орех, пекан, 3 Нет
Кедровый орех
Молочные продукты. Да 2
Большинство молочных продуктов является хорошей пищей для людей с Вата-конституцией благодаря их тяжести, питательности и увлажняющему действию. Но поскольку они могут быть охлаждающими или очень тяжелыми и трудноусвояемыми, при их употреблении нужно уделять особое внимание пищеварительному огню. Их следует есть в теплом виде или со специями. Молоко лучше не сочетать с другими продуктами. Кисломолочные продукты обычно более полезны для Ваты, поскольку они уже подверглись ферментации.
Да Нет
Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 476 | Нарушение авторских прав
|