Основные принципы профилактики
1. Изоляция источника возбудителя инфекции;
2. Прерывание путей обсеменения пищевых продуктов возбудителями пищевых
отравлений;
3. Предупреждение размножения микроорганизмов и токсинообразования;
4. Обезвреживание потенциально опасных в эпидемическом отношении продуктов.
Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 474 | Нарушение авторских прав
|