|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Клінічні прояви вітамінної недостатності
| Системи, органи
| Найменування вітаміну
| Ознаки вітамінної недостатності
| | Шкіра
| А
| Блідлість та сухість, зроговіння волосяних фолікул, утворення вугрів
| | Каротин
| Екзема
| | D
| Пітливість
| | B2
| Сухість, синюшність губ та рубці на них – хейлоз, тріщини та кірочки в кутках роту – ангулярний стоматит, соробейний дерматит носогубних складок
| | PP
| Сухість та блідість губ; еритема тильної поверхні кистей рук та шиї, лущення, гіперкератоз, пігментація
| | В3
| Дерматити
| | В6
| Сухий себорейний дерматит, хейлоз, глосит
| | Н
| Лускатий дерматит
| | С
| Ціаноз губ, вух, нігтів,; блідість та сухість шкіри
| | Нігті
| А
| Ламкість та риски на нігтях
| | Волосся
| А
| Сухість та тьмяність волосся
| | В3
| Знебарвлення волосся
| | Н
| Облисіння
| | С
| Зроговіння волосяних фолікулів з одиничними петихіями
| | Очі
| А
| Кон'юктивіт і блефарит, одиничні бляшки Біто, світлобоязнь, нічна сліпота
| | В2
| Світлобоязнь, кон'юктивіт і блефарит
| | В6
| Кон'юктивіт
| | Язик
| В2
| Сухий, яскраво-червоний
| | РР
| Обкладений, набряклий, борознистий або сухий, яскраво-червоний, із тріщинами
| | Кістки та зуби
| D
| Деформація грудної клітини тахребта, зуби, що кришаться
| | Дихальна система
| А
| Схильність до риніту, бронхіту, пневмонії
| | D
| Схильність до захворювань дихальних шляхів
| | В1
| Задишка
| | Кров
| К
| Погіршення згортуваності крові
| | В2
| Зниження вмісту лейкоцитів; порушення у функціонуванні капілярів – зниження їхнього тонусу
| | В6
| Анемія
| | С
| Кровоточивість ясен при прикусі губами або
| |
| чищенні зубів
| | В3
| Поразка артерій ступень
| | Травна система
| А
| Через враження слизової оболонки ШКТ можуть бути: диспепсичні розлади, порушення шлункової секреції, схильність до гастритів, колітів
| | В2
| Недостатня функція органів травлення, особливо печінки та шлункової секреції
| | РР
| Порушення з боку кишковика – стійкий пронос, що не припиняється
| | В3
| Виразки в кишковику, ожиріння печінки
| | Холін
| Цироз печінки, виникнення в ній некротичних вогнищ
| | В1
| Запор, втрата апетиту
| | Нервова система
| В1
| Швидка психічна стомлюваність; враження периферичних нервів кінцівок, головним чином нижніх
| | РР
| Неврастенічний синдром (роздратування, безсоння, пригніченість); нервово-м'язові болі
| | В3
| Порушення з боку нервової системи (судороги, параліч, парези тощо); розлади нервової трофіки
| | В6
| Нервово-психічні розлади: депресія, психічні реакції, роздратування, безсоння та ін.
| | С
| При авітамінозі розвиваються наступні патологічні стани: атеросклероз, нервоз, стреси
| | Холін
| Порушується обмін жирів у нервовій тканині, печінці, нирках, серцевому м'язі. Холінова недостатність викликає виражену схильність до пухлинного росту
| | Нирки
| А
| Переродження епітелію в самій нирці та у сечовивідних шляхах. У зв'язку з цим, пієліти, уретрити, цистити
| | Загальний стан
| D
| Загальна слабкість, роздратування
| | Е
| М'язова слабкість
| | РР
| Загальна слабкість
| | В1
| Швидка психічна та фізична стомлюваність, м'язова слабкість, стомлюваність при ходьбі; при пальпації хворобливість ікроножних м'язів
| | Статева функція
| А
| Переродження та ороговіння епітелію в матці та піхві
| | Каротин
| Послаблюється діяльність статевих гормонів
| | Е
| Погіршується статева функція
| | Передчасна старість
| Каротин
| Передчасна старість, пухлини
| | В6
| Інтенсивний розвиток процесів старіння
| Конторльні питання:
1. Поняття про раціональне харчування, його значення для зростаючого організму. Критерії раціонального харчування.
2. Гігієнічні принципи харчування дітей різних вікових груп.
3. Значення білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів у харчуванні дітей та підлітків; норма, надлишок (надмір), недостача.
4. Особливості обміну речовин і енергії організму, що росте і розвивається. Фізіологічні норми харчування дітей та підлітків.
5. Визначення кількісної достатності харчування і якісної його повноцінності в залежності від віку, стану здоров'я, характеру діяльності дітей та підлітків.
6. Особливості харчування школярів. Організація харчування в школах і групах продовженого дня. Шкільний сніданок та його значення.
7. Роль медичного персоналу в організації харчування дітей та підлітків. Поняття про харчовий статус.
Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 632 | Нарушение авторских прав
|
