Основные принципы проведения нутритивной поддержки
1. Раннее начало (в первые 24-36 часов после хирургического вмешательства или поступления в ОРИТ).
2. Оптимальность срока проведения (до нормализации питательного статуса и достижения положительной динамики состояния) не менее 7 суток.
3. Адекватность и сбалансированность по составу макро и микронутриентов.
Показания к нутритивной поддержке
1. Гастроэнтерологические - морфо-функциональные дефекты различных структур желудочно-кишечного тракта, не позволяющие пациенту питаться адекватно: операции на органах желудочно-кишечного тракта, стриктура пищевода, желудочно-кишечные стенозы, панкреатит, разлитой перитонит, синдром Крона, язвенный колит, другие.
2. Метаболические - выраженный гиперметаболизм и катаболизм: политравма, ожоги, перитонит, сепсис, полиорганная недостаточность.
3. Смешанные - сочетание метаболических и гастроэнтерологических проблем (геморрагический панкреатит, разлитой перитонит, острая кишечная непроходимость).
Оценка нутритивного статуса
Для определения нутритивного статуса нужно опираться на три его основные составляющие: энергетический и белковый баланс, органную функцию, степень стрессового метаболизма (гиперметаболизма).
1. Энергопотребность взрослого человека.
У взрослого человека для покрытия энергопотребности на фоне умеренной физической нагрузке необходимо в сутки 30 ккал на 1 кг массы тела, что для мужчины среднего роста составляет 2000 ккал.
При стрессовых ситуациях основной обмен увеличивается иногда значительно. Во время лихорадки уровень метаболизма возрастает приблизительно на 10-12%, на каждый градус температуры тела выше 37˚С. Исходя из характера повреждения можно предполагать интенсивность энергопотребности.
Таблица №1
Энергопотребность взрослого пациента при состояниях сопровождающихся значительной постагрессивной реакцией.
Состояние пациента
| Суточная потребность в энергии
| ккал/кг МТ
| Без отчётливых метаболических нарушений при сохранённом питании
| 25-30
| После плановых абдоминальных операций (холецистэктомия и подобные)
| 30-40
| После радикальных абдоминальных
операций по поводу рака
| 50-60
| При тяжёлых механических скелетных травмах
| 50-70
| При черепно-мозговой травме
| 60-80
| При ожогах:
- менее 50% поверхности тела
- более 50% поверхности тела
|
40-60
60-80
| При высокой иовазивной или генерализованной хирургической инфекции
| 60-80
| При голодании с потерей 20% массы тела
| 20-25
| http://biofile.ru/bio/20641.html
овременная концепция нутритивной поддержки при критических состояниях. 5 ключевых проблем.
Дата добавления: 2015-11-26 | Просмотры: 427 | Нарушение авторских прав
|