Тема 2.1. Коллоидные системы
Коллоидная химия изучает гетерогенные дисперсные системы и поверхностные явления, наблюдаемые на границе раздела фаз в таких системах.
Дисперсной системой называется такая двух- или многокомпонентная система, в которой одно вещество (или несколько) находится в состоянии более или менее высокого раздробления и равномерно распределено в окружающей среде (лат. dispersus – рассеянный).
Совокупность раздробленных мелких частиц одного вещества образует дисперсную фазу (ДФ), а окружающее их вещество – дисперсионную среду (ДС).
Степень раздробленности вещества дисперсной фазы (степень дисперсности) – величина, обратная размеру (диаметру) частиц. Степень дисперсности – это число частиц, которые можно было бы уложить вплотную на расстоянии 1 см. чем больше степень дисперсности, тем меньше размер частиц дисперсной фазы и наоборот. Степень дисперсности можно охарактеризовать удельной поверхностью s0:
S – общая поверхность частиц дисперсной фазы, V – объем вещества, подвергнутого дроблению.
Дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы лежит в пределах 10-9 – 10-7 м, называют коллоидными системами.
Классификацию дисперсных систем см. в теме 1.7. Растворы (Растворы – физико-химические системы).
Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 346 | Нарушение авторских прав
|