АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Определение защитного числа желатина.

Прочитайте:
  1. I. Доход от прироста стоимости при реализации ценных бумаг (инвестор самостоятельно несет ответственность за определение и выплату налогов в бюджет Республики Казахстан)
  2. I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
  3. I. Определение СКФ по клиренсу креатинина
  4. I. Приблизительное определение порога коагуляции
  5. II. Договорные отношения могущие влиять на определение управомоченного лица
  6. VI. Определение пирогенности растворов
  7. VII. Определение молекулярного веса полимеров.
  8. А) Определение болезни.
  9. А. Определение группы крови стандартными изогемагглютинирующими сыворотками.
  10. Аберрации (изменения числа или структуры) Х-хромосом

Для определения защитного числа желатина в десять пробирок наливают по 10 мл исследуемого золя. Затем в первую пробирку вводят 0,1 мл раствора стабилизатора (желатина), а в каждую следующую на 0,1 мл больше. Через 10 мин встряхивания содержимого пробирок во все пробирки вводят раствор коагулятора в количестве, соответствующем порогу коагуляции. Через три минуты отмечают состояние золя. Помутнение в пробирке означает, что данного количества стабилизатора недостаточно для защиты золя от коагуляции. Защитное число рассчитывают по формуле:

З.Ч. = Сжел(V1 + V2)/ 2

Сжел – концентрация раствора желатина (5 мг/мл);

V1 – объем раствора желатина, где уже нет коагуляции (мл);

V2 –объем раствора желатина, где коагуляция еще наблюдается (мл).

Результаты работы

Результаты опыта по коллоидной защите. Таблица 1.

Номер пробирки Определение
Порога коагуляции Защитного числа
  № п/п Объем коагулятора мл Наличие коагуляции Объем мл раствора стабилизат Наличие коагуля-ции
  2 мл   0,1  
  2,50мл   0,2  
  3 мл      
      0,4  
      0,5  
      0,6  
      0,7  
      0,8  
      0,9  
      1,0  

Выводы

7 Литература.

1) Общие требования и правила оформления текстовых документов: СТП 15-06-2004. – Могилев: МГУП, 2004. – 41 с.

2) Методические указания для выполнения лабораторной работы

«Коллоидная защита» Для студентов технологических и химико-технологических специальностей вузов / Могилевский государственный университет продовольствия; А.В.Оботуров. – Могилев, 2010. – 5 с.

3) Поляченок, О.Г. Физическая и коллоидная химия. Практикум: Учебное пособие / О.Г. Поляченок, Л.Д. Поляченок. – Минск: Лаб. полиграфии УО БГТУ, 2006. – 380 с. – С.245–267.

4) Поляченок, О.Г. Физическая и коллоидная химия. Конспект лекций: / О.Г. Поляченок, Л.Д. Поляченок. – Могилев: МГУП, 2008. – 196 с. – С. 131–147.

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 1789 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)