АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ТИПОВАЯ СИТУАЦИОННАЯ ЗАДА ЧА М 31

В воинской части сухопутных войск организовано питание личного состава в столовой в соответствии с приказом Министра обороны по норме довольствия № 1 -«общевойсковой паек». С этой целью составлена раскладка продуктов на одного человека в сутки, которая приведена ниже:

«Утверждаю» Раскладка продуктов по нормам общевойскового лайка Командир воинский части на одного человека в сутки

«___»___________ 200 г.

Наименование Завтрак: тефтели Обед: икра и* вареных овощей. Ужин: котл. рыбные Всего
продуктов и их паровые с рисом, суп кяртоф. на м/б, бифшт. рубл. с с комб. гарниром, чай, за
масса г/чел масло, сахар, хлеб гречкой, кисель, хлеб сахар, хлеб день

Мясо50100ISO ~

Рыба _________________________________________________________________ 100___________ 100

Масло слив. ____________ К)______________________ 10________________________ 10____________ 30

Жир кулинарный __________ Ш_______________________ 10________________________ 10_________ 30

Масло растит. ____________________________________ И)_____________________________________ 10

Крупа разная ____________ 70______________________ 80_____________________________________ 150

Мука ________________ 5_______________________ 5______________________________________ 10

Картофель ____________________________________ 410______________________ 325___________ 735

Лук репчатый ____________ 5_______________________ 20________________________ 10____________ 35

Морковь, свекла ___________ 5_______________________ 25_______________________ 100___________ 130

Кисель сухой ____________________________________ 30_____________________________________ 30

Хлеб _______________ 300_____________________ 300______________________ 250___________ 850

Сахар ___________ 30__________________ 10__________________ 2565

Чай, кофе _____________ <У_______________________________________________ 0^5_____________ 1

Томат паста ____________ 3JJ______________________________________________________________ 3,5

Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1024 | Нарушение авторских прав