АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Питание здорового и больного человека

Прочитайте:
  1. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ МЕТОДИКИ ОБСЛЕДОВАНИЯ БОЛЬНОГО
  2. II. Констатация смерти человека
  3. IX. Гигиеническое воспитание населения
  4. L. Механизмы терморегуляции человека
  5. V. Болезнь и здоровье в психике человека
  6. V2: Кости нижней конечности, их соединения. Особенности строения стопы человека. Рентгеноанатомия суствов нижней конечности. Разбор лекционного материала.
  7. А. Ведение больного
  8. А. Признак наследуется «по вертикали», у больного ребенка, как правило, болен один из родителей.
  9. Азбука оживления человекаA
  10. АКАДЕМИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ ХИРУРГИЧЕСКОГО БОЛЬНОГО

 

 

К чужеродным веществам в пище относятся:1.полициклические углеводы;2.тяжелые металлы;3.антибиотики;4.минеральные соли;5.пищевые добавки

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Трудоспособное население страны по нормам питания делится на

+3 группы

4 группы

5 групп

6 групп

7 групп

 

Укажите содержания белка в молоке

+3,5%

16-20%

16-18%

12,7%

более 30%

 

Для обеспечения биологической полноценности пиши соотношение растительных и животных жиров должно быть

+30% и 70%

20% и 80%

10% и 90%

40% и 60%

50% и 50%

 

Больше полиненасыщенных жирных кислот содержится в масле

подсолнечном

кукурузном

+хлопковом

соевом

оливковом

 

В суточном рационе рафинированные углеводы должны составлять

+20-25%

15-20%

10-15%

5-10%

менее 5%

 

Неперевариваемые углеводы (пектин, целлюлоза) способствуют:1.усилению моторики кишечника;2.росту вредной микрофлоры;3.адсорбированию ядов;4.выведению из организма холестирина

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Основными симптомами А-витаминной недостаточности являются:1.задержка роста;2.куриная слепота; 3.ксерофтальмия,кератомаляция;4.нарушение процессов окостенения

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Основными пищевыми источниками витамина А и каротина являются:1.печень;2.рыбий жир;3.морковь;4.картофель

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Основными симптомами D-авитаминоза является:1.остеопороз;2.потливость;3.нарушение процессов окостенения;4.повышенная раздражительность

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Важнейшими источниками витамина В являются: 1. яичный белок; 2. рыбий жир; 3. печень; 4. сливочное масло

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если 1,2,3,4

 

Основными симптомами Е-авитаминоза являются:1.атрофия яичек;2.спонтанные аборты;3.мышечная дистрофия;4.полиневриты

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Наибольшее количество витамина Е содержит

+сливочное масло

печень трески

молоко

оливковое масло

масло пшеничных и кукурузных зародышей

 

К основным симптомам В1-авитаминоза относятся:1.полиневриты;2.нарушение секреторной и моторной деятельности желудка;3.нарушение зрения;4.отеки

если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

+если правильны ответы 1,2,3,4

 

Важнейшими источниками витамина В1 являются перечисленные продукты:1.дрожжи;2.хлеб грубого помола;3.горох, фасоль;4.печень

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Основными симптомами С-авитаминоза являются:1.быстрая утомляемость;2.спонтанные аборты;3.петехиальные кровоизлияния;4.повышенная кровоточивость

если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

+если правильны отвтеты 1,2,3,4

 

Важнейшими источниками витамина С являются:1.картофель;2.укроп,капуста,петрушка;3.лимон;4.черная смородина

если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

+если правильны ответы 3 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

К источникам минеральных веществ щелочной реакции относятся:1.молоко и молочные продукты;2.твердые сыры;3.овощи и плоды;4.бобовые

+если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

К источникам минеральных веществ кислой реакции относятся:1.твердые сыры;2.хлеб;3.мясо,рыба;4.овощи и плоды

если правильны ответы 1,2 и 3

+если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

если правильны ответы 1,2,3,4

 

Больным с острым гепатитом назначают стол

+5а

1а-1в

 

Больным с почечной недостаточностью назначают стол:1.13;2.7а;3.5а;4.ДД (Джордано Джиованетти)

если правильны ответы 1,2 и 3

если правильны ответы 1 и 3

если правильны ответы 2 и 4

если правильный ответ 4

+если правильны ответы 2

 

 


Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 1108 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.006 сек.)