АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Я категория – нынешняя «1 звезда»

«Звезды» присваивались органами сертификации, причем если собственник отеля не получал их в одном из органов, он шел в другой. Зачастую складывалась ситуация, когда гостиницы, имеющие одинаковую категорию ("звездность"), существенно отличались друг от друга по уровню комфорта и набору предоставляемых услуг. Обманутым в результате оставался потребитель. Это разнообразие органов сертификации стало предпосылкой создания новой системы классификации.

Июля 2003 года Приказом Министерства экономического развития и торговли РФ №197 была введена новая система государственной классификации гостиниц и других средств размещения. Три из четырех ранее существовавших систем сертификации гостиниц в связи с отменой ГОСТа Р50645-94 прекратили свое существование.

Основными новшествами в процессе классификации являются совместное использование для оценки двух подходов:

Во-первых, минимальных требований для установления «звездности» средства размещения,

Во-вторых, балльной оценки средств размещения.

Использование баллов в классификации средств размещения в российской практике в прошлом не практиковалось. Сейчас критерии балльной оценки введены как для средств размещения, так и для номеров. Средства размещения классифицируются по пяти категориям: высшая категория средства размещения – «пять звезд», низшая – «одна звезда». Некатегорийные средства размещения приравниваются к категории «без звезд». Количество звезд увеличивается с повышением уровня и качества обслуживания. Новая система предусматривает экспертную оценку не только ряда номеров, но и оценку ста процентов номеров, присваивая категорию всему средству размещения по наихудшему из номеров.

В 2011 г. вышел Приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25 января 2011 г. № 35 “Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи”. В приказе установлен новый порядок классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи. Этим занимаются аккредитованные организации. Для указанных целей они оценивают соответствие объекта категории, установленной в системе классификации.

Собственник объекта туристской индустрии или эксплуатирующее его лицо представляет в аккредитованную организацию заявление и необходимые документы. Как и прежде, их рассматривают 10 календарных дней. С заявителем заключается договор о проведении классификации и последующем подтверждении присвоенной категории. По результатам оценки объекту присваивается категория. Оформляется соответствующее свидетельство. Такой объект вправе применять Знак категории. Ее нужно подтверждать 1 раз в 2 года.

Для гостиниц и иных средств размещения вводится новая категория - "мини-отель". Это касается тех, в которых от 5 до 15 номеров. Ранее было только 5 категорий (от 1 до 5 звезд).

Еще одно отличие новой системы от предыдущей заключается в том, что принципиально расширены требования к персоналу. Раньше в конце Приложения №1 требования к персоналу состояли из двух пунктов. Первое — это профессиональные стандарты. Второе — наличие униформы и бейджа. Теперь появилось специальное приложение, где изложены требования к квалификации, знанию языков и так далее. В том числе и требования к руководителям гостиниц, среди которых наличие высшего образования, требования к периодичности повышения квалификации. Таким образом, если раньше при оценке гостиницы составляли протоколы на номера, сейчас к этому добавляется оценка персонала. При соответствии требованию по каждой позиции отель получает один балл.

Общие требования (независимо от категории гостиницы):

• вывеска освещаемая или светящаяся
• аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)
• водоснабжение горячее, холодное
• лифт в здании более 5 этажей, круглосуточная работа лифта
• телефонная связь из номера (1-2 звезды - внутренняя)
• не менее 60% мест в одно/двухместных номерах
• Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель
• Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м2 не менее: однокомнатного одноместного - 9, однокомнатного двухместного - 12
• Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м2 не менее: 6 - для средств размещения круглогодичного функционирования; 4,5 - для средств размещения сезонного функционирования
• Площадь санузла, м2 не менее 1,75
• Отопление
• общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж
• Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора
• Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 30 человек, проживающих в номерах без ванны или душа

УСЛУГИ:

• Служба приема - круглосуточный прием
• Вручение корреспонденции гостям
• Утренняя побудка (по просьбе)
• Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей
• Смена постельного белья - 1 раз в 5 дней (1зв), 1 раз в 3 дня (2-3 зв), ежедневно (4-5 зв)
• Смена полотенец - 1 раз в 3 дня (1-2 зв), ежедневно (3-5 зв)
• предоставление утюга, гладильной доски
• Хранение ценностей в сейфе администрации
• Хранение багажа
• туристская информация
• вызов скорой помощи, пользование аптечкой

- В номерах экономкласса, которым соответствует 1, 2 и 3 звезды, площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и главное безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель.То есть вариант, когда выход на балкон задвинут шкафом, а вместо верхнего света настольная лампа, подвешенная к карнизу (встречается и такое!), не пройдет.

- Одноместный номер не должен быть меньше 9 квадратных метров, двухместный - 12 (без учета санузла и балкона).

- При самом дешевом варианте размещения туалет в каждом номере отнюдь не норма. В однозвездочной гостинице санузлами (умывальник, унитаз, ванна или душ) может быть оснащено лишь 25 процентов номеров. Общий туалет, как правило, ставится из расчета один на двадцать постояльцев, проживающих в номерах без удобств (но не менее двух на этаж).

- Начиная с третьей звезды наличие санузлов в номерах становится уже повсеместным. А в них должны быть зеркало, электророзетка, туалетная бумага, мыло, полотенце и корзинка для мусора.

Стены должны держать наружный шум так, чтобы внутри номера громкость звуков была не выше 35 децибел (громкость обычного разговора 50 - 60 децибел). Но это только для четырех- и пятизвездочных гостиниц. Для отелей меньшего класса звукоизоляция не предусмотрена.

В жару гостиницы от одной до трех звезд обязаны предоставить постояльцам вентилятор (правда, речь идет только о южных районах). Системой климатконтроля оснащаются отели от четырех звезд.

Ежедневная уборка номера должна быть включена в услуги отелей любой категории. Для экономкласса по стандарту смена постельного белья должна происходить раз в 3-5 дней, в отелях уровня 4 и 5 звезд - ежедневно. Смена полотенец предусмотрена для 1 и 2 звезд раз в три дня, для остальных - ежедневно.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 637 | Нарушение авторских прав