 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Периферический отдел вкусового анализатора
Периферический отдел вкусового анализатора – это вкусовые луковицы, расположенные главным образом на языке (в средней части его спинки отсутствуют). В небольшом количестве они находятся в слизистой оболочке мягкого нёба, нёбных дужек, задней стенки глотки, надгортанника и начальной части пищевода. На языке вкусовые луковицы расположены группами на поверхности грибовидных, желобоватых и листовидных сосочков. Каждая вкусовая луковица состоит из опорных и 2-6 рецепторных клеток, снабженных на конце небольшим волоском. Наружная, суженная часть луковицы имеет небольшое отверстие, через которое растворенные вещества попадают внутрь и воздействуют на вкусовые рецепторы. Различают четыре вида вкусовых рецепторов, чувствительных к сладкому, кислому, соленому и горькому. При точечном воздействии на отдельные вкусовые сосочки обычно удается обнаружить, что лишь небольшое их количество чувствительно только к одному из четырех видов раздражителей; остальные чувствительны к двум или трем, реже даже ко всем четырем видам. Это объясняется тем, что отдельные луковицы, расположенные на раздражаемом сосочке, обладают различными рецепторами. До сих пор еще не обнаружены морфологические доказательства существования функцио-нально различных вкусовых рецепторов. Однако обнаружено выпадение лишь отдельных видов чувствительности под влиянием нанесения некоторых веществ на слизистую оболочку языка. Так, при смазывании поверхности языка 0,5% раствором кокаина чувствительность к горькому парализуется, а к сладкому резко понижается; лишь при более интенсивном или длительном воздействии кокаином нарушается чувствительность к соленому и кислому. Натриевая соль гимненовой кислоты прежде всего выключает чувствительность к сладкому, а затем и к горькому, не влияя заметным образом на чувствительность к кислому и соленому. Различные вкусовые рецепторы неодинаково распределены на отдельных участках языка. Наибольшей чувствительностью к сладкому обладает кончик языка, к горькому – его основание,
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 734 | Нарушение авторских прав |