Составление порционного требования на раздаточную
Цель: организация питания строго по назначению врача.
Палатная медсестра ежедневно утром составляет список пациентов, находящихся на стационарном лечении, где отмечают номер палаты, Ф.И.О. пациента, номер диетического стола, назначенного врачом.
Порционное требование составляется в двух экземплярах — на раздаточную и старшей медсестре.
Раздача пищи
1. Раздачу пищи осуществляют буфетчица (раздатчица) и палатная медсестра в соответствии с данными порционного требования.
2. Кормление тяжелобольных осуществляет медсестра у постели пациента.
3. Пациенты, находящиеся на общем режиме, принимают пищу в столовой.
4. Пациентам, находящимся на палатном режиме, буфетчица и палатная медсестра доставляют пищу в палату на специальных столиках.
5. Перед раздачей пищи медсестра и буфетчица должны надеть халаты, маркированные «для раздачи пищи», вымыть руки.
6. Санитарки, занятые уборкой помещений, к раздаче пищи не допускаются.
7. Категорически запрещается оставлять остатки пищи и грязную посуду у постели пациента.
Планирование необходимой помощи пациенту при возникновении проблем, связанных с кормлением
- Провести первичную оценку реакций пациента при кормлении (в том числе и искусственном).
- Оказать психологическую поддержку пациенту методами разъяснения, убеждения, бесед таким образом, чтобы пациент смог сохранить свое достоинство.
- Помочь пациенту справиться со своими чувствами, дать возможность высказать свои чувства, эмоции по поводу кормления.
- Убедиться в наличии информационного согласия на кормление пациента.
- Организовать кормление, подготовить все необходимое.
- Оказывать помощь во время приема пищи.
- Стремиться поддерживать комфортные и безопасные условия при кормлении.
- Организовать обучение пациента и его родственников, если это необходимо, предоставить информацию о правилах питания, кормления.
- Оценивать реакции пациента на кормление.
10. Установить наблюдение за пациентом после кормления.
Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 1269 | Нарушение авторских прав
|