АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Подливка из грибов шиитаки

Прочитайте:
  1. III. Выделение лекарственных веществ, являющихся продуктами жизнедеятельности грибов и микроорганизмов; биотехнология (клеточная и генная инженерия)
  2. Актиномицеты. Особенности морфологии и ультраструктуры. Сходство с грибами и отличия от грибов. Способы микроскопического изучения.
  3. Блюда из овощей и грибов
  4. Вопрос: Морфология грибов.
  5. Вопрос: Размножение грибов.
  6. Вопрос: Рост грибов.
  7. Грибная подливка
  8. Лесная сказка из жизни грибов
  9. МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ГРИБОВ, АКТИНОМИЦЕТОВ, СПИРОХЕТ И ПРОСТЕЙШИХ
  10. МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ГРИБОВ, АКТИНОМИЦЕТОВ, СПИРОХЕТ И ПРОСТЕЙШИХ.

На 3 стакана

Этот рецепт был позаимствован из одной кулинарной книги.

1 средняя луковица

1 стакан грибов шиитаки [46] или любых других, удалить ножки

3½ стакана воды

¼ стакана соуса тамари с низким содержанием натрия

¼ стакана + 1 столовая ложка рисовой муки или пшеничной муки грубого помола

1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна или ¼ чайной ложки сушеного

2 чайные ложки измельченного свежего шалфея или ½ чайной ложки сушеного

1 чайная ложка лаванды (по желанию)

1. Поместите лук и грибы в среднюю кастрюлю на умеренный огонь. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока овощи не начнут давать сок, периодически помешивая.

2. Добавьте воду и соус тамари и готовьте еще 10 минут.

3. Добавьте рисовую муку, помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. Тушите 10 минут, периодически помешивая.

4. Процедите подливку через мелкое сито в другую чистую кастрюлю, чтобы избавиться от кусочков лука и грибов, или же оставьте как есть, чтобы получить вкуснейшую подливку по-деревенски. Добавьте травы, подогрейте и подавайте на стол.

 

 


Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 508 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)