Общая формула
Четыре асимметрических атома углерода С*, 24=16 стереоизомеров, 8 D,L пар (отсюда 8 энантиомерных пар в таблице альдогексоз выше). Наиболее распространенной в природе является D -глюкоза.
* асимметрический атом углерода, по конфигурации которого определяют принадлежность к D - или L -рядам.
Кроме D -глюкозы, в природе наиболее часто встречаются D -манноза и D -галактоза, которые являются диастереомерами D -глюкозы.
D -манноза D -галактоза
Диастереомеры, способные к взаимному превращению, называются эпимерами. Эпимеры отличаются по конфигурации у второго асимметричного атома углерода, следовательно, D -глюкоза и D -манноза – эпимеры.
Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 427 | Нарушение авторских прав
|