Типы биологически активных веществ
Наиболее важными для физиологической регуляции БАВ являются медиаторы, гормоны, ферменты и витамины.
Медиаторы – это вещества небелковой природы, имеющие сравнительно простое строение и небольшой молекулярный вес. Они выделяются окончаниями нервных клеток под влиянием поступившего туда очередного нервного импульса (из специальных пузырьков, в которых они скапливаются в промежутках между нервными импульсами).
Чаще всего в организме человека в качестве медиаторов выступают молекулы ацетилхолина, адреналина, норадреналина, дофамина и гамма-аминомасляною кислоты (ГАМК).
Гормоны – высокомолекулярные вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции для управления активностью других органов и систем организма.
По своему химическому составу гормоны могут относиться к различным классам органических соединений, существенно различающихся по размеру молекул. Химический состав гормона определяет механизм его взаимодействия с клетками-мишенями.
Гормоны могут быть двух типов – прямого действия и тропные.
Ферменты – вещества, от которых непосредственно зависит скорость биохимических реакций как внутри клеток, так и в полостях тела, в частности в желудочно-кишечном тракте. Большинство ферментов имеют белковую природу, т.е. построены из множества аминокислотных мономеров и различаются первичной, вторичной и третичной структурой. Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полимерной цепочке. Вторичная структура – это ветвление полимерной цепочки. Третичная структура – эта конформация молекулы в пространстве. Каталитические свойства ферментов нередко состоят в том, что они, используя особенности своей третичной структуры, осуществляют механическое соединение двух молекул субстрата, что и приводит к осуществлению нужной для клетки биохимической реакции.
Витамины – вещества, содержащие, как правило, аминокислоты (отсюда их название) и непосредственно влияющие на множество метаболических процессов. Большая часть витаминов выполняет в клетках роль коферментов.
В последние десятилетия открыты многие новые классы молекул: эндорфины – вещества, по своей химической структуре похожие на морфий, вырабатываемые некоторыми клетками мозга и выполняющие функцию «внутреннего наркотика» для создания ощущения радости и удовлетворенности (эйфории) при разных психических переживаниях и активной деятельности; феромоны – обладают сильным ароматом и привлекают или отпугивают других особей. У человека они играют немаловажную роль в межличностном общении, в том числе половом поведении.
Кроме того, многие органы нашего тела, не будучи «истинными» органами внутренней секреции, имеют в своем составе железистые клетки, вырабатывающие небольшое количество гормонов, иногда играющих важную роль в изменении самочувствия. Такие гормоны вырабатываются в почках, желудке и даже в сердце, а также в ряде других органов.
- Способы воздействия биологически активных веществ на клетки и ткани
Организма
Действие биологически активных веществ на клетки и ткани зависит от их химической природы.
Тиреоидные гормоны легко проникают через клеточную мембрану и направляются в ядро, где включаются в регуляцию активности генов.
Стероидные гормоны тоже проникают через мембрану, но благодаря взаимодействию с мембранными рецепторами.
Катехоламины внутрь клетки не проникают, а химически связываются с мембранными рецепторами. Многие гормоны являются крупными белковыми молекулами, которые не могут проникнуть внутрь клетки. Они прикрепляются к клеточным мембранам, изменяют их проницаемость и таким образом влияют на внутриклеточный метаболизм.
Витамины в большинстве случаев являются молекулами небольших размеров, проникают через клеточную мембрану и встраиваются во внутриклеточные биохимические процессы. Ферменты, как многие гормоны, не способны проникать внутрь клетки, они циркулируют в крови или в межклеточной жидкости, где и оказывают свое каталитическое действие.
Молекулы биологически активных веществ имеют определенный срок жизни, после которого утилизируются.
Биологически активные вещества влияют не на все клетки, а только на клетки-мишени, на мембранах которых есть специальные активные места – рецепторы. Скорость образования гормонов обусловлена влиянием нервных центров, управляющих соответствующей железой, и других желез внутренней секреции.
По скорости продукции гормоны делятся на две группы:
- долговременные;
- адаптивные, или гормоны быстрого реагирования.
Кроме изменения скорости продукции гормона в организме меняется и чувствительность органов-мишеней. Иногда уровень гормона в крови высок, но чувствительность органов-мишеней низкая и реальное физиологическое действие гормона не проявляется.
Дата добавления: 2015-11-02 | Просмотры: 663 | Нарушение авторских прав
|