 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Рост Площадь поверхности тела Вессм м2 кг
Номограмма для определения площади поверхности тела
Цель работы: овладеть методикой расчета должной величины основного обмена по таблицам и формулам. Методика. Расчет должной величины основного обмена по таблицам. Определение должной величины основного обмена производят с помощью стандартных таблиц Гарриса и Бенедикта, составленных отдельно для мужчин (таблица 4) и для женщин (таблица 5). Каждая таблица состоит из двух частей — А и Б. В таблице А по весу испытуемого находят первое число калорий. В таблице Б по данным роста и возраста находят на пересечении соответствующих граф второе число калорий. Сумма этих чисел составляет должную величину основного обмена за сутки. Полученные результаты заносят в таблицу. Расчет должной величины основного обмена по формулам. Определение должной величины основного обмена производят по формулам Гарриса и Бенедикта: ДОО = 66,47 + 13,7516В + 5,00ЗЗР - 6,7550Г (для мужчин). ДОО = 665,0955 + 9,5634В +1,8496Р - 4,6756Г (для женщин), где В - вес с килограммах, Р - рост в сантиметрах и Г - возраст в годах. По формуле Рида вычисляют процент отклонения величины основного обмена от нормы:
ПО = 0,75 (ЧСС + ПД х 0,74) – 72 где ПО – процент отклонения, ЧСС – частота сокращений сердца, ПД – пульсовое давление. Полученные результаты заносят в таблицу, сравнивают и делают вывод. Полученные результаты:
ВЫВОД:______________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель:
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Главные факторы, определяющие величину основного обмена. 2. Способы расчета должных величин основного обмена по формулам и таблицам.
Цель работы: овладеть методикой определения энергетического обмена у человека в покое с помощью спирографа. Методика. Для определения приблизительной величины основного обмена применяется метод неполного газового анализа с помощью спирографа. Спирограф предназначен для графической регистрации легочных объемов, кроме того, по регистрируемой кривой — спирограмме – можно получить сведения о скорости потребления кислорода. Последнее позволяет использовать спирограф для определения энергетических затрат организма. В процессе исследования испытуемый поглощает кислород и выделяет углекислый газ, который связывается натронной известью, в результате объем газа в спирометре уменьшается и спирограмма приобретает форму наклонной кривой, направленной вверх. Через 10 минут опыт прекращают и приступают к подсчету по спирограмме количества поглощенного кислорода. Отмечают температуру воздуха и барометрическое давление. Спирограмму, полученную в первые 5 минут опыта, не используют для расчетов, т. к. в этот период происходит адаптация организма к измененным условиям дыхания. На остальной части спирограммы рассчитывают частоту дыхания, величину дыхательного объема и количество поглощенного за одну минуту кислорода. Определение количества поглощенного кислорода производят следующим образом: сначала находят величину вертикального смещения выбранного участка спирограммы в см. Для этого вдоль нижних границ дыхательных волн проводят линию, из верхней точки которой опускают перпендикуляр на прямую, проведенную из начальной ее точки параллельно отметке времени. Высота перпендикуляра в см соответствует величине вертикального смещения спирограммы. Так как согласно масштаба 1 см по вертикали равен 200 мл, то произведение вертикального смещения в см на 200 и составит объем поглощенного кислорода. Пользуясь методикой работы 92, приводят объем поглощенного кислорода к нормальным условиям. Так как методом неполного газового анализа определить величину дыхательного коэффициента нельзя, то его условно принимают за 0,84. Тогда величина калорического эквивалента кислорода составит 4,85 ккал/л. Определяют расход энергии в организме за минуту, за сутки, на кг веса в час и на 1 м2 поверхности тела за сутки и за час. Рассчитывают % отклонения найденной величины обмена в покое от должной величины основного обмена. Зарисовывают спирограмму и отмечают на ней вертикальное смещение. Полученные данные заносят в таблицу, анализируют и делают вывод. Полученные результаты: Спирограмма
Фамилия, и. о.__________________________________________________________________ пол_______________
возраст________________ рост_________________ вес_____________ поверхность тела______________________
ВЫВОД:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель: КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Метод неполного газового анализа. 2. Потребление кислорода при окислении белков, жиров и углеводов. 3. Способы определения количества потребленного кислорода. 4. Закрытые методы определения энергетических затрат.
Цель работы: определить влияние физической нагрузки на уровень расхода энергии; овладеть методикой расчета расхода энергии при физической нагрузке. Методика. Исследование проводится на том же студенте, у которого определялась величина обмена в покое. С помощью лямок укрепляют пустой мешок Дугласа на спине. На нос испытуемому накладывают зажим. Объясняют характер и объем работы, которую он должен выполнить. Затем испытуемый берет в рот загубник клапанной коробки, одновременно снимают зажим с горловины мешка и включают секундомер, предложив испытуемому приступить к выполнению работы. Работа выполняется 5 минут. Перед извлечением загубника изо рта на горловину мешка накладывают зажим. Через отводную трубку горловины мешка заполняют газоприемник для анализа газового состава выдохнутого воздуха и в аппарате «Спиролит» или в аппарате Холдена (см. работу 73), определяют его процентный состав. С помощью газовых часов определяют объем выдохнутого воздуха. Рассчитывают его величину за 1 минуту. Полученные данные заносят в таблицу и приступают к расчету энергозатрат организма при физической нагрузке по следующей схеме: 1. Объем выдохнутого за 1 минуту воздуха приводят к нормальным условиям (см. пункт 1 работы 92).
Vовыд = Vвыд х ФР =
2. Определяют объем воздуха, вдохнутого испытуемым за 1 минуту (Vо вд). Vовд = Vо выд х N2% выд / N2% вд =
3. Находят количество кислорода в объеме воздуха, который испытуемый вдохнул за 1 минуту. VО2 вд = Vо вд х О2 % вд / 100 =
4. Рассчитывают количество кислорода в объеме воздуха, который испытуемый выдохнул за 1 минуту. VО2 выд = Vо выд х О2 % выд / 100 =
5. Определяют количество кислорода, поглощенное испытуемым за 1 мин.
VО2 погл = VО2 вд – VО2 выд =
6. Находят количество углекислого газа в объеме воздуха, который вдохнул испытуемый за 1 мин. VСО2 вд = Vо вд х СО2 % вд / 100 =
7. Находят количество углекислого газа в объеме воздуха, который выдохнул испытуемый за 1 мин.
VСО2 выд = Vо выд х СО2 % выд / 100 =
8. Определяют количество углекислого газа, выделенного испытуемым за 1 минуту.
VСО2 вдл = VСО2 выд – VСО2 вд =
9. Вычисляют дыхательный коэффициент. ДК = VСО2 вдл / VО2 погл =
10. В таблице 3 по рассчитанному дыхательному коэффициенту находят калорический эквивалент кислорода (КЭК).
КЭК =
11. Определяют расход энергии (РЭ) при физической нагрузке в организме за 1 минуту, умножив калорический эквивалент кислорода на количество кислорода, поглощенного испытуемым за 1 минуту.
РЭ за 1 мин. = КЭК х VО2 погл =
12. Определяют расход энергии за семичасовой рабочий день. РЭ = РЭмин х 420 мин =
13. Пользуясь величиной обмена покоя, полученной в работе 52, рассчитывают величину обмена за 7 часов. ОП (за 7 часов) = ОП х 7 / 24 =
14. Определяют величину рабочей прибавки (РП), связанную с данным видом физической нагрузки. Величина рабочей прибавки равна разности расхода энергии за 7 часов рабочего времени и величины обмена в покое за этот же период.
РП = 15. Рассчитывают величину энергетических затрат за сутки (общий обмен). Величина общего обмена равна сумме энергетических затрат за 7 часов рабочего дня, за 9 часов бодрствования (из расчета 1,5 ккал на кг веса в час) и за 8 часов сна (из расчета 0,9 ккал на кг веса в час). Общий обмен = 16. Рассчитывают величину рабочей прибавки, которая равна разности между величинами общего и основного обмена. РП = Общий обмен — Основной обмен = Полученные данные заносят в таблицу, анализируют и делают вывод. Полученные результаты: Фамилия, И., О.______________________________________________________________, пол_________________, возраст_______________________, рост____________________, вес_________________
ВЫВОД:___________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель:
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Методы исследования обмена, используемые для определения энергетических затрат при физической нагрузке. 2. Влияние физической работы на обмен энергии в организме. Динамика дыхательного коэффициента и ее значение. 3. Энергетические затраты организма при различных видах труда. 4. На какие профессиональные и социальные группы подразделяется население России в зависимости от суточного расхода энергии? 5. Коэффициенты физической активности, их характеристика и значение. 6. Потребность организма в белках, жирах и углеводах в различных профессиональных группах. 7. Энергетические затраты организма при умственном труде.
Цель работы: освоить принцип расчета баланса прихода и расхода питательных веществ и энергии в организме на примере. Методика. Установлено, что за сутки обследуемый субъект потребил 654,141 литра кислорода и выделил с выдыхаемым воздухом 574,18 литра углекислого газа. а с мочой за это время выделилось 16,8 г азота и 9,0191 г углерода. Одновременно за сутки им было усвоено 105,0 г белка, 120,0 г жира и 430,0 г углеводов. Необходимо рассчитать количество распавшихся в организме белков, жиров и углеводов за сутки и сравнить его с количеством усвоенных веществ, определить теплопродукцию обследуемого за сутки и сравнить ее с суммарной калорической ценностью усвоенных питательных начал. 1. Количество белка, распавшегося в организме, определяют по азоту мочи. Т. к. 1 г азота содержится в 6,25 г белка, то, следовательно, в организме распалось 16,8 х 6,25 = г белка
2. Затем рассчитывают, количество углерода белкового происхождения, из которого образовался углекислый газ. Для этого сначала определяют количество углерода в распавшемся белке (УРБ). Т. к. около 53% углерода содержится в белковых веществах, то, следовательно, в распавшемся белке (РБ) его находилось
УРБ = РБ х 53 / 100 =
а на образование углекислого газа пошла разность между количеством углерода в распавшемся белке и углеродом, выделившимся с мочой УРБ - 9,0191 = 3. Определяют количество углекислого газа белкового происхождения, исходя из того, что из 1 граммолекулы углерода (12 г) образуется 22,4 лСО2. х 22,4 / 12 = СО2 4. Определяют количество кислорода, пошедшего на окисление белка по величине дыхательного коэффициента. СО2 / 0,8 = О2
5. Определяют количество углекислого газа, образовавшегося при окислении жиров и углеводов.
574,18 – СО2 белкового происхождения =
6. Определяют количество кислорода, пошедшего на окисление жиров и углеводов
654,141 –О2, окисливший белок =
7. Определяют количество жиров и углеводов, окислившихся за сутки. На основании того, что при окислении одного грамма жира потребляется 2,013 л кислорода н образуется 1,431 л углекислого газа, а при окислении одного грамма углеводов потребляется 0,829 л кислорода и образуется 0,829 л углекислого газа составляют уравнение с двумя неизвестными, приняв за х количество жира, а за у количество углеводов. 2,013x + 0,829y = общее количество О2, пошедшее на окисление жиров и углеводов. 1,431х + 0,829у = общее количество СО2, образовавшееся при окислении жиров и углеводов. Решают уравнение относительно х и у х= у= 8. Определяют количество энергии, образовавшееся при окислении жиров, белков и углеводов. 9. Определяют суммарную энергетическую ценность усвоенных организмом питательных веществ. Полученные данные заносят в таблицу и рассчитывают баланс. Полученные результаты:
ВЫВОД:_____________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель:
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Понятие об обмене веществ. Пластическая и энергетическая роль питательных начал. 2. Баланс прихода и расхода веществ в организме. 3. Обмен белков, их физиологическая роль и биологическая ценность. 4. Понятие об азотистом балансе и его разновидностях. Коэффициент изнашивания, его величина. Роль углеводов в обмене белков. Суточная потребность. 5. Обмен липидов, их физиологическая роль. Значение. Незаменимые жирные кислоты. Суточная потребность в жирах. 6. Фосфолипиды и стерины, их физиологическая роль. 7. Холестерин, его значение, возрастная динамика, механизмы транспорта в плазме. 8. Обмен углеводов, их физиологическая роль. Содержание глюкозы в крови. 9. Метаболизм углеводов в организме, их суточная потребность. 10. Обмен минеральных веществ (натрия, калия, кальция, магния, хлора), их физиологическая роль и суточная потребность. Обмен воды. 11. Витамины и их значение. 12. Нормы и режим питания.
Цель работы: определить температуру кожи в различных областях тела человека. Методика: Щуп медицинского электротермометра плотно прижимают к коже в области лба, затем щеки, кончика носа, мочки уха, кончика пальца, ладони и тыла кисти, внутренней и наружной поверхности предплечья. Каждый раз отмечают температуру кожи в соответствующей области. Полученный результат вносят в таблицу. Делают выводы.
Полученные результаты:
ВЫВОД:___________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель: КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 1. Понятие о гомойо-, пойкило- и гетеротермии. 2. Температура тела человека и ее суточные колебания. 3. Температура различных участков кожных покровов и внутренних органов. Реакции «ядра» и «оболочки» на изменения температуры окружающей среды. 4. Механизмы теплопродукции. Роль отдельных органов. Сократительный и несократительный термогенез. Их количественная характеристика в условиях покоя и при физической нагрузке. 5. Механизмы отдачи тепла с поверхности тела. Роль потовых желез. 6. Терморецепторы, их виды, свойства, локализация и значение. 7. Центр терморегуляции, его локализация и значение. 8. Нервные и гуморальные механизмы регуляции теплопродукции и теплоотдачи.
Цель работы: убедиться в высокой физиологической активности адреналина и ацетилхолина и определить характерих влияния на гладкую мышцу. Методика: Обездвиженную лягушку булавками прикалывают к препаровальной дощечке спинкой вверх. Малыми ножницами срезают верхние веки. Измеряют диаметр зрачка в мм. Затем на левый глаз наносят каплю р-ра адреналина (1:10000), а на правый — каплю р-ра ацетилхолина (1:100000). Через 5 - 10 мин. вновь измеряют диаметр зрачков. Полученные результаты вносят в таблицу и делают вывод.
Полученные результаты:
ВЫВОД:_____________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Преподаватель: КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Понятие об эндокринных железах и диффузной эндокринной системе. Роль гормонов в регуляции функций организма. 2. Общие принципы регуляции секреции гормонов. Значение гипоталамо-гипофизарной системы (роль либеринов и статинов). Роль гормонов, негормональных факторов и вегетативной нервной системы. Значение циркадианных ритмов. 3. Механизмы действия гормонов на клетку. Роль мембранных и цитоплазматических рецепторов. 4. Гормоны коры надпочечников и их физиологическая роль. 5. Гормоны мозгового слоя надпочечников и их физиологическая роль. 6. Эндокринная функция поджелудочной железы. 7. Гормоны гипофиза и их физиологическая роль. 8. Гормоны щитовидной железы и их физиологическая роль. 9. Гормоны мужских и женских половых желез и их физиологическая роль.
Дата добавления: 2015-11-02 | Просмотры: 916 | Нарушение авторских прав |
