 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Шеф-салатКоличество: 4 порции 1 пучок краснолистового или зеленого латука либо 1 головка салата «Айсберг» 4 ломтика вегетарианского сыра чеддер 4 ломтика вегетарианского сыра (швейцарский или американский) 4 ломтика вегетарианской ветчины 4 ломтика вегетарианской «индейки» 4 продолговатых помидора 1/2-1 стакан салатного соуса на ваш вкус (см. далее) 1 1/4 стакана «яичного» салата (см. ранее) 2 ст. л. измельченной петрушки для украшения (по желанию) Порежьте салат и равномерно распределите по четырем тарелкам. Сверху красиво выложите порезанные соломкой ветчину, «индейку» и сыр, треугольные кусочки помидоров. Полейте всю эту красоту выбранным соусом, поверх него равномерно разложите по тарелкам «яичный» салат и при желании посыпьте петрушкой. Подается сразу. Табуле Количество: 6–8 порций 3/4 стакана булгура 1 стакан кипятка 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима 1ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. мелкой морской соли 1/4 ч. л. перца 1 помидор 1/2 огурца 1/4 красной луковицы 1/3 стакана крупно порезанной свежей петрушки 1/3 стакана крупно порезанной свежей мяты Налейте кипяток в большую миску и всыпьте булгур. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут. Тем временем смешайте в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Порежьте кубиками в 1 см помидор и очищенный от кожуры огурец. Добавьте их к булгуру. Положите туда же петрушку и мяту. Полейте приготовленным соусом и осторожно перемешайте. Булгур можно найти во многих крупных супермаркетах, а также в магазинах здорового питания. Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 401 | Нарушение авторских прав |