АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Взрослые закуски перед едой

Прочитайте:
  1. B Лівого передсердя
  2. CЛАБЫЕ МЕСТА ПЕРЕДНЕЙ БРЮШНОЙ СТЕНКИ
  3. E. - Праве передсердя, верхня порожниста вена.
  4. E. - Присереднього шкірного нерва передпліччя.
  5. а) полосатых телах переднего мозга
  6. АЛГОРИТМ ВЕДЕННЯ ВАГІТНИХ З ПЕРЕДЛЕЖАННЯМ ПЛАЦЕНТИ
  7. АЛГОРИТМ ВЕДЕННЯ ВАГІТНОЇ З ПЕРЕДЧАСНИМ ВІДШАРУВАННЯМ НОРМАЛЬНО РОЗТАШОВАНОЇ ПЛАЦЕНТИ
  8. Алгоритм формування практичних навичок при аналізі в прямій передній проекції рентгенограми серця і великих судин.
  9. Антропонозы, с трансмиссивным механизмом передачи.
  10. Б. Грубая и нежная мозаика на передней и задней губе.

Устраивая званый ужин и притворяясь стильными штучками, мы предлагаем своим гостям вот такие закуски.

«Крабовые» котлетки с соусом ремулад

Кростини с чесночно-фасолевой пастой

Лодочки с «яичным» салатом

«Печеночный» соус

Орехи со специями

Фаршированные шампиньоны

Пряные роллы с авокадо и огурцом

«Крабовые» котлетки с соусом ремулад

Количество: 8 порций (как закуска) или 4 порции (как основное блюдо)

2 ст. л. рафинированного кокосового масла

1 стакан порезанной кубиками моркови

1/2 стакана порезанного кубиками сельдерея

4 пучка лука-шалота

2 стакана мелко тертого пастернака

1 стакан панировочных сухарей из цельнозернового пшеничного хлеба

1/4 стакана нутовой или рисовой (из коричневого риса) муки

2 ст. л. яичного заменителя

4 ч. л. порошка бурой морской водоросли

1 1/2 ч. л. мелкой морской соли

1/4 ч. л. перца

1/2 стакана вегетарианского майонеза

1 стакан соуса ремулад

Растопите 1 ст. л. кокосового масла в большой сковороде и, помешивая, обжаривайте в нем морковь и сельдерей (2 минуты). Добавьте мелко порезанный лук и готовьте еще около 1 минуты, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и дайте остыть.

Смешайте пастернак, панировочные сухари, муку, яичный заменитель, порошок бурой морской водоросли, соль и перец в большой миске, затем добавьте морковь, сельдерей, лук и майонез. Сформируйте из получившейся массы 8 котлет диаметром примерно 7 см и толщиной 2 см.

Протрите сковороду насухо и поставьте ее на средний огонь. Положите оставшееся масло. Когда оно растопится, опустите в него котлеты и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячими с соусом ремулад.

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 329 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)