АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ДОБОВІ НОРМИ ОСНОВНИХ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН І ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ

Прочитайте:
  1. C. Мінеральні речовини, білки
  2. D. Визначення енергетичної цінності та нутрієнтного складу добового раціону на підставі статистичної обробки меню-розкладок
  3. E. У продуктах та готових стравах не повинно бути токсичних речовин в шкідливих для організму концентраціях
  4. А численними зверненнями мешканців промислового району міста була встановлена інтоксикація, спричинена поліхлорованими біфенілами. Які шкірні прояви є маркером дії цих речовин?
  5. Абсорбція лікарської речовини в організмі.
  6. В. Обмін речовин
  7. Вибрация, ее влияние на организм человека в условиях производства. Нормирование и меры профилактики
  8. Виведення лікарської речовини з організму.
  9. Види дії лікарських речовин
  10. Види дії лікарської речовини.
ВІК, РОКИ Поживні речовини, г Енергетична цінність, ккал
Білки Жири Вуглеводи
1 – 1,5 1,5 – 3 3 – 5 5 – 7 58 – 60 58 – 60 190 – 209 210 – 220  

У перерахунку на 1 кг маси тіла норми становлять:

У дітей 1 – 3 років: білки – 4,2 г, жири – 4, вуглеводи – 16 г.

У дітей 3 – 7 років: білки і жири по 3 – 3,5 г, вуглеводи – 12 – 14 г.

 

ДОБОВИЙ НАБІР ПРОДУКТІВ ДЛЯ ДІТЕЙ 1 – 7 РОКІВ

ПРОДУКТИ Кількість продукту, г залежно від віку дитини
1 – 1,5 роки 1,5 – 3 роки 3 – 7 років
Молоко, мл Сир, сирні вироби Сметана, вершки Сир голандський М’ясо, риба Яйце Хліб житний Хліб пшеничний Макарони, крупа Картопля Овочі Фрукті свіжі Цукор та кондитерські вироби 3 – 5    

 

Складання меню для дітей старше одного року.

Сніданок:

1. Каша будь-яка (200 г), запіканка або пудинг сирний із молочним соусом (100/60).

2. Чай або кава-сурогат з молоком та цукром (150 г).

3. Хліб пшеничний з маслом (30/3).

Обід:

1. Салат овочевий (40 г).

2. Борщ вегетаріанський; розсольник, зелений борщ, овочевий суп або суп-пюре на пісному бульйоні (150 г).

3. Котлети парові, тефтелі, м'ясо мелене, запіканка з м'ясом або рибне суфле з гарніром (картопляне пюре, гречана каша, овочі тушковані) - 60/100 г.

4. Сік фруктовий (50 г) або напій (100 г).

5. Хліб пшеничний і житній (10/10 г).

Підвечірок:

1. Кефір (150 г).

2. Печиво (15 г), або здобна булочка (50 г), або пиріг з варенням (60 г).

3. Яблуко (35 г) або інші фрукти.

Вечеря:

1. Тефтелі рибні + картопляне пюре під соусом (70/13), або омлет з овочевою запіканкою (50/150), або каша гречана з молоком + тушкована з молоком морква (70 г), або м'ясо-овочева запіканка під соусом.

2. Кефір (150 г).

3. Хліб пшеничний (15 г), житній (10 г).

В проміжках між годуваннями не потрібно пропонувати дітям печиво, булочки, тим більше солодкі кондитерські вироби - це порушує ритмічність травних процесів, апетит, що несприятливо впливає на режим сну і активності дитини. Небажано давати також солодкі фруктові соки.

Питний режим

Для пиття між прийомом їжі дітям можна пропонувати свіжу кип'ячену охолоджену до кімнатної температури воду або неміцний чай без цукру з додаванням 1-1,5 чайної ложки лимонного соку (або шматочка лимона), що добре втамовує спрагу.

 

11. Харчування майбутньої мами. Складання меню.

Харчування вагітної жінки: "Золота середина".

Раціональне харчування вагітної жінки не має нічого спільного з тим, щоб об´їдатися або, навпаки, недоїдати. Якщо майбутня мама "їсть за двох", вона створює сприятливі умови для виникнення різного роду проблем. І це не тільки зайві кілограми, від яких так складно позбавитися після пологів. Об´їдаючись, мама "перегодовує" і дитину. Крупній дитині (вагою більше 4-х кг) складніше народитися: родові шляхи будуть дуже вузькими для крупної головки. Крім того, діти, що народилися з великою вагою, гірше адаптуються до навколишнього середовища, вони частіше хворіють на першому році життя і повільніше розвивається їх рухова активність. Інша крайність - недоїдання - також шкідлива для здоров´я мами і малюка. Більшість дієт - незбалансовані, а значить, не можуть забезпечити надходження достатньої кількості всіх необхідних для нормального розвитку і зростання дитини речовин. Зайве захоплення майбутньої мами дієтами, хронічне недоїдання або обмеження деяких обов´язкових складових раціону вагітної жінки можуть призвести до того, що дитина народиться раніше терміну, важитиме менше однолітків і навіть страждати на яке-небудь захворювання (наприклад, анемію).

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 1707 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)