Схема строения клетки
Клетка
Оболочка
| Цитоплама
| Ядро
|
| | | 1. Надмембранные образования (гликокаликс или клеточная стенка)
| 1. Гиалоплазма
| 1. Ядерная оболочка
| 2. Плазмалемма
| 2. Органоиды
| 2. Ядерный сок
| 3. Подмембранные образования
| 3. Включения
| 3. Хроматин (хромосомы)
|
|
| 4. Ядрышко
| %4. Биологическая мембрана (строение и функции), оболочка клетки.
Оболочка клетки состоит из:
· надмембранного компонента (гликокаликс в животных клетках и клеточная стенка в растительных клетках); Гликокаликс – полисахаридный слой, толщиной до 20 нм. Гликопротеины – выступающий слой из клеточной мембраны, участвуют в распознавании факторов внешней среды и в реакции клеток на эти факторы. Клеточная оболочка некоторых клеток животных (яйца морских ежей и пресмыкающихся) образованы цементоподобным соединением – муцином (гликопротеином).
· плазмалемма (биологическая мембрана);
· подмембранный опорно-сократительный комплекс гиалоплазмы.
Клеточная стенка:
Первичная клеточная стенка образуется во время деления. После прекращения деления и роста под первичной Кл. стенкой откладываются новые слои и образуется вторичная Кл. стенка.
Структурные элементы клеточной стенки:
- целлюлоза у растений и хитин у грибов; Хитин – полимер, состоящий из молекул - D- глюкозы, у которой при втором атоме углерода гидроксильная группа замещена на группу – NH-CO-CH3.
- компоненты матрикса: гемицеллюлоза, пектин, белки;
- инкрустирующие компоненты: лигнин, суберин и вещества, откладывающиеся на поверхности оболочки - кутин и воск.
Целлюлоза – длинные неразветвленные цепочки (3-10тыс. остатков -D- глюкоза). Молекулы целлюлозы соединяются водородными связями и собраны в микрофибриллы – это каркас клеточной оболочки. Микрофибриллы погружены в матрикс кл. стенки. Матрикс состоит из смеси полисахаридов (гемицеллюлоза и пектиновые ве-ва). Гемицеллюлоза – полисахарид. Пектиновые ве-ва – полимеры, состоящие из моносахаридов, галактуроновой кислоты и метилового спирта.
Помимо углеводов в состав Кл. стенки входит структурный белок – экстенеин (гликопротеин, близок к белку коллагену).
Лигнин – полимер с неразветвленной молекулой, состоящей из ароматических спиртов. Лигнин скрепляет целлюлозные волокна и придает прочность. Инкрустация лигнином приводит к одревеснению.
На клеточную стенку могут откладываться жироподобные ве-ва: суберин, кутин. воск.
Суберин откладывается на оболочку изнутри и делает ее непроницаемой для воды и растворов.. В результате протопласт отмирает и заполняется воздухом – это процесс опробковения.
Оболочки некоторых растений (злаки, осоки) минерализуются (карбонат кальция и кремнезем).
Основным компонентом оболочки является элементарная биологическая мембрана.
Наиболее признанными моделями строения мембраны являются "бутербродная" и "жидкостно-мозаичная".
"Бутербродная" модель (1943 г. Н. Даусон и Р. Даниэлль). Основу модели составляет билипидный слой (два ряда фосфолипидных молекул, расположенные внутрь мембраны гидрофобными концами и наружу - гидрофильными концами молекул). Поверх билипидного слоя расположены сплошные слои белка.
"Жидкостно-мозаичная" модель (1972 г. Сингер и Николсон). Основу модели также составляет билипидный слой, но белки не покрывают фосфолипиды сплошным слоем, а располагаются так, что 1 молекула белка приходится на 30-40 молекул фосфолипидов.
Белки расположены по-разному: одни полностью пронизывают фосфолипидный бислой (интегральные), внутри них – каналы-поры, через которые проходят водорастворимые вещества, другие частично погружены в него (полуинтегральные), третьи расположены по периферии (перифе-рические). Толщина мембраны 6 - 10 нм. В мембране имеются поры (d = 0,3-0,8 нм). Некоторые белковые молекулы образуют ионные каналы.
В состав плазматической мембраны эукариотической клетки входят также полисахариды (2-10%). Их короткие, сильно разветвленные молекулы ковалентно связаны с белками, образуя гликопротеиды, или с липидами (гликолипиды). Полисахаридный слой толщиной 10-20 нм, покрывающий сверху плазмалемму животных клеток, называется гликокаликс.
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 485 | Нарушение авторских прав
|