АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Схема строения клетки

Клетка

Оболочка	Цитоплама	Ядро
1. Надмембранные образования (гликокаликс или клеточная стенка)	1. Гиалоплазма	1. Ядерная оболочка
2. Плазмалемма	2. Органоиды	2. Ядерный сок
3. Подмембранные образования	3. Включения	3. Хроматин (хромосомы)
		4. Ядрышко

%4. Биологическая мембрана (строение и функции), оболочка клетки.

Оболочка клетки состоит из:

· надмембранного компонента (гликокаликс в животных клетках и клеточная стенка в растительных клетках); Гликокаликс – полисахаридный слой, толщиной до 20 нм. Гликопротеины – выступающий слой из клеточной мембраны, участвуют в распознавании факторов внешней среды и в реакции клеток на эти факторы. Клеточная оболочка некоторых клеток животных (яйца морских ежей и пресмыкающихся) образованы цементоподобным соединением – муцином (гликопротеином).

· плазмалемма (биологическая мембрана);

· подмембранный опорно-сократительный комплекс гиалоплазмы.

Клеточная стенка:

Первичная клеточная стенка образуется во время деления. После прекращения деления и роста под первичной Кл. стенкой откладываются новые слои и образуется вторичная Кл. стенка.

Структурные элементы клеточной стенки:

1. целлюлоза у растений и хитин у грибов; Хитин – полимер, состоящий из молекул - D- глюкозы, у которой при втором атоме углерода гидроксильная группа замещена на группу – NH-CO-CH₃.
2. компоненты матрикса: гемицеллюлоза, пектин, белки;
3. инкрустирующие компоненты: лигнин, суберин и вещества, откладывающиеся на поверхности оболочки - кутин и воск.

Целлюлоза – длинные неразветвленные цепочки (3-10тыс. остатков -D- глюкоза). Молекулы целлюлозы соединяются водородными связями и собраны в микрофибриллы – это каркас клеточной оболочки. Микрофибриллы погружены в матрикс кл. стенки. Матрикс состоит из смеси полисахаридов (гемицеллюлоза и пектиновые ве-ва). Гемицеллюлоза – полисахарид. Пектиновые ве-ва – полимеры, состоящие из моносахаридов, галактуроновой кислоты и метилового спирта.

Помимо углеводов в состав Кл. стенки входит структурный белок – экстенеин (гликопротеин, близок к белку коллагену).

Лигнин – полимер с неразветвленной молекулой, состоящей из ароматических спиртов. Лигнин скрепляет целлюлозные волокна и придает прочность. Инкрустация лигнином приводит к одревеснению.

На клеточную стенку могут откладываться жироподобные ве-ва: суберин, кутин. воск.

Суберин откладывается на оболочку изнутри и делает ее непроницаемой для воды и растворов.. В результате протопласт отмирает и заполняется воздухом – это процесс опробковения.

Оболочки некоторых растений (злаки, осоки) минерализуются (карбонат кальция и кремнезем).

Основным компонентом оболочки является элементарная биологическая мембрана.

Наиболее признанными моделями строения мембраны являются "бутербродная" и "жидкостно-мозаичная".

"Бутербродная" модель (1943 г. Н. Даусон и Р. Даниэлль). Основу модели составляет билипидный слой (два ряда фосфолипидных молекул, расположенные внутрь мембраны гидрофобными концами и наружу - гидрофильными концами молекул). Поверх билипидного слоя расположены сплошные слои белка.

"Жидкостно-мозаичная" модель (1972 г. Сингер и Николсон). Основу модели также составляет билипидный слой, но белки не покрывают фосфолипиды сплошным слоем, а располагаются так, что 1 молекула белка приходится на 30-40 молекул фосфолипидов.

Белки расположены по-разному: одни полностью пронизывают фосфолипидный бислой (интегральные), внутри них – каналы-поры, через которые проходят водорастворимые вещества, другие частично погружены в него (полуинтегральные), третьи расположены по периферии (перифе-рические). Толщина мембраны 6 - 10 нм. В мембране имеются поры (d = 0,3-0,8 нм). Некоторые белковые молекулы образуют ионные каналы.

В состав плазматической мембраны эукариотической клетки входят также полисахариды (2-10%). Их короткие, сильно разветвленные молекулы ковалентно связаны с белками, образуя гликопротеиды, или с липидами (гликолипиды). Полисахаридный слой толщиной 10-20 нм, покрывающий сверху плазмалемму животных клеток, называется гликокаликс.

Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 495 | Нарушение авторских прав