АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Слюнные железы: топография, строение и функции. Поджелудочная железа: топография, строение и функции.

Слюна - бесцветная, слегка опалеоцирующая жидкость слабощелочной реакции: рН слюны у жвачных животных - около 8,0, у свиней - 7,32, у лошади - 7,5. Она состоит из 99-99,4% воды и 0,6-1% сухих веществ. Из органических веществ в слюне имеются хлориды, сульфаты, карбонаты кальция, натрия, калия, магния, а также мочевина, мочевая кислота, муцин, который обусловливает ее вязкость. Слюна содержит вещества, обладающие антимикробным действием - лизоцим и ингибан и два фермента - амилазу, расщепляющую крахмал до мальтозы и декстринов, и глюкозидазу (мальтазу), превращающую мальтозу в глюкозу.

Значение слюны.

1.Смачивает корм и облегчает его пережевывание, 2.Растворяя частицы корма, слюна участвует в определении его вкусовых качеств,3. Слизистая часть слюны (муцин) склеивает мелкие частицы корма, формирует пищевой корм, ослизняет его и таким образом облегчает проглатывании,. 4.За счет своей щелочности нейтрализует избыток кислот, образующихся в желудке.5. Участвует в теплорегуляции у животных, не имеющих потовых желез. Например, у собак при высокой температуре с падающей изо рта слюной удаляется часть тепловой энергии. 6. Защитная роль слюны осуществляется за счет наличия в ней лизоцима, обладающего бактерицидными свойствами. 7. Слюна обладает низким поверхностным натяжением, содержит аскорбиновую кислоту и этим участвует в регуляции видового состава микрофлоры в преджелудках жвачных животных.8. За счет присутствия в слюне мочевины и других азотсодержащих веществ она участвует в азотистом обмене.9. Имея в своем составе пищеварительные ферменты, слюна способствует гидролизу углеводов в желудке.10. Слюна содержит тромбопластические вещества, поэтому в какой то мере обладает кровеостанавливающим действием

Слюнные железы.

Слюнные железы -- glandulae salyvales -- выделяют секрет -- слюну. Кроме мелких слюнных желез, расположенных в слизистой оболочке губ, нёба, щек, есть три пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная. Они располагаются вне слизистой оболочки рта, поэтому относятся к застенным слюнным железам.

Околоушная слюнная железа -- glandulae parotis -- красно-бурого цвета, выделяет белковый (серозный) секрет. Она находится под кожей в треугольнике между основанием ушной раковины, углом нижней челюсти и крылом атланта. Железа состоит из соединительнотканного остова и паренхимы. Основная часть, выделяющая слюну -- паренхима -- состоит из альвеол. Стенки аль-веол образованы двумя слоями клеток: железистыми и корзинчатыми. Железистые клетки выделяют слюну; корзинчатые клетки, сокращаясь, сжимают альвеолы и вытесняют слюну из железы. Проток околоушной слюнной железы проходит по медиальной поверхности нижней челюсти, переходит через сосудистую вырезку на слизистую поверхность и выводит слюну в полость преддверия рта на уровне третьего или четвертого верхнего коренного зуба. Питает железу поверхностная височная артерия; иннервируют ветви языкоглоточного нерва и ветви краниального симпатического ганглия.

Нижнечелюстная слюнная железа -- glandulae submandibularis -- располагается с. медиальной стороны нижней челюсти от ее сосудистой вырезки до первого шейного позвонка; она желтого цвета. Паренхима состоит из альвеол и трубок, образованных двумя типами железистых клеток. Одни из них, как и в околоушной слюнной железе, выделяют серозный секрет, другие -- слизистый. С помощью электронного микроскопа выяснена их структура. Клетки, выде-ляющие серозный секрет, находятся снаружи слизистых клеток и отличаются от них большой складчатостью плазмалеммы. Слюна из этой железы смешанного состава, поступает в проток нижнечелюстной железы, открывающийся в подъязычной бородавке, впереди уздечки языка. Артерии железы начинаются от наружной челюстной артерии; иннервируют барабанная струна и язычный нерв.

Подъязычная слюнная железа -- glandulae sublingualis -- находится на дне ротовой полости, сбоку тела языка. Передняя ее часть называется однопротоковой подъязычной железой, задняя -- коротйопротоковой. У последней более 30 протоков, выделяющих слюну по бокам тела языка. Паренхима железы состоит из альвеол и трубок с двумя видами железистых клеток и напоминает по строению нижнечелюстную слюнную железу. Клетки, выделяющие серозный секрет, находятся на концах альвеол. Основную часть секреторного отдела занимают железистые клетки, выделяющие слизь, или муцин.

Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 1477 | Нарушение авторских прав