Физиологическая потребность в белках, жирах, углеводах и энергии детей и подростков различного возраста и пола
Питательные вещества
| 7-10 лет
| 11-13 лет мальчики
| 11-13 лет девочки
| 14-17 лет мальчики
| 14-17 лет девочки
| Студенты
| Белки
|
|
|
|
|
| 90-100
| Жиры
|
|
|
|
|
| 90-100
| Углеводы
|
|
|
|
|
| 360-400
| Соотношения Б:Ж:У
| 1:1:3
| 1:1:3
| 1:1:3
| 1:1:4
| 1:1:4
| 1:1:4
| Энергия
(ккал)
|
|
|
|
|
| 2600-2900
| Ход работы:
1. В тетради распишите свой суточный рацион питания в виде таблицы:
Продукты
| Белки, г
| Жиры, г
| Углеводы, г
| Ккал
| Завтрак
| 1.
|
|
|
|
| 2…n
|
|
|
|
| Обед
| 1.
|
|
|
|
| 2.
|
|
|
|
| 3…n
|
|
|
|
| Ужин
| 1.
|
|
|
|
| 2…n
|
|
|
|
|
2. Заполните графы «белки», «жиры», «углеводы», «калорийность» используя данные таблицы, представленной в Приложении 1.
3. Произведите подсчет калорийности продуктов за каждый прием пищи.
4. Произведите подсчет калорийности продуктов питания за сутки.
5. Сделайте соответствующие выводы.
Контрольные вопросы:
1. Соответствует ли Ваш рацион питания тем требованиям, которые предъявляются к составлению суточного рациона питания?
2. Достаточное ли количество белков, жиров и углеводов присутствует в Вашем рационе питания? Каково их соотношение?
3. Присутствуют ли в Вашем рационе витамины и минеральные вещества?
4. Соответствует ли калорийность Вашего пищевого рациона суточному расходу энергии?
5. Правильно ли распределен пищевой рацион в течение дня?
6. Какова кратность Вашего питания? Соответствует ли это требованиям?
7. Что такое рациональное питание?
8. Почему необходимо кушать в одно и тоже время?
9. Что такое основной обмен?
10. Из чего слагается общий суточный расход энергии? О чем он свидетельствует?
11. Как называется наука о питании?
Тема 4
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1003 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
|