Почему вредна жирная пища
Жирная пища сама по себе не вызывает повышения АД. Но жиры и холестерин, содержащиеся в жирных продуктах, повышают уровень холестерина и липидов в крови, что ведет к развитию атеросклероза - состояния, приводящего к опасным для жизни сердечно-сосудистым осложнениям.
Кроме этого, жирная пища высококалорийна и в связи с этим, если у Вас есть избыточный вес, может препятствовать нормализации веса.
Избыток холестерина приводит к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов сердца, головного мозга, почек, нижних конечностей.
При этом просвет сосудов сужается, и питание органов ухудшается. Всё это способствует повышению артериального давления. Разрастание атеросклеротических бляшек может полностью закупорить артерию и вызвать развитие мозгового инсульта и инфаркта миокарда.
Холестерин, условно говоря, бывает хорошим и плохим. И чем больше «плохого»
тем быстрее будет протекать развитие атеросклероза и артериальной гипертонии.
Поэтому каждый должен знать свой уровень холестерина в крови. При артериальной гипертонии надо обязательно обратиться к врачу и исследовать кровь на холестерин.
Какие уровни холестерина считаются нормальными?
Общий холестерин – менее 200 мг/дл. (5,2 ммоль/л)
«Плохой» холестерин в составе липопротеидов низкой плотности менее 135 мг/дл. (3,35 ммоль/л)
«Хороший» холестерин в составе липопротеидов высокой плотности – не менее 40 мг/дл. У женщин (1,0 ммоль/л) не менее 35 мг/дл. У мужчин (0,9 ммоль/л)
У лиц с ИБС холестерин в составе липопротеидов низкой плотности следует снижать до уровня – ниже 100 мг/дл. (2,6 ммоль/л)
Холестерин мы получаем с пищей. Он содержится во всех продуктах животного происхождения. Особенно богаты холестерином яичные желтки, печень, мозги, почки. Умеренное его количество есть в мякоти моллюсков (раков, крабов, креветок) и в рыбной икре.
В пище же растительного происхождения (фрукты, овощи, зерновые, орехи) холестерина нет.
Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 513 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
|