Возбудитель ч\з пищу-воду попадает в ЖКТ. Фиксируется в клетках лимфоидного аппарата кишечника, затем в кровь, где массово гибнут - эндотоксин, вызывающий лихорадку, интоксикацию, поражение органов. Возбудитель фиксируется в клетках системы мононуклеарных фагоцитов - возможность развития генерализованной формы. При длительном течении возникает сенсибилизация организма к возбудителю - аллергические реакции. Иммунитет развивается медленно, сохраняется недолго, иногда вообще не образуется (обострения, рецидивы и повторные заболевания).
Инкубационный период составляет от 1 - 2 до 15 дней.
Гастроэнтероколитическая форма кишечного иерсиниоза начинается остро, с болей в животе различной локализации, но чаще в правой подвздошной области, повышения температуры тела, реже рвоты. Стул обильный, жидкий, со зловонным запахом от 2 до 15 раз в сутки. Иногда в испражнениях отмечается примесь слизи, а в отдельных случаях и крови. Ложные позывы на дефекацию и тенезмы наблюдаются редко. Наряду с легкими формами, когда редкий понос является единственным проявлением инфекции, встречаются тяжелые формы, протекающие с обезвоживанием, интоксикацией, ↑м температуры тела до 39 - 40 °С. При среднетяжелом и тяжелом течении заболевания может наблюдаться точечная и пятнистая сыпь, которая появляется на 1-6-й день болезни.
Аппендикулярная форма кишечного иерсиниоза характеризуется острым началом, умеренно выраженными явлениями общей интоксикации, ↑м температуры тела до 38 - 39 °С, постоянными болями в животе, преимущественно в правой подвздошной области. У некоторых больных бывают рвота и понос. При пальпации живота определяются выраженная локальная болезненность в илеоцекальной области, симптомы раздражения брюшины, иногда прощупываются значительно увеличенные плотные и болезненные брыжеечные лимфатические узлы. В гемограмме наблюдается высокий нейтрофильный лейкоцитоз (до 20 х 109 /л и более), резкое ↑ СОЭ (до 30 мм/ч и выше).
Септическая форма болезни наблюдается у лиц со сниженной иммунорезистентностью или иммунодефицитом. Заболевание начинается остро, температура тела ↑ до 38 - 39 °С, нарастают головная боль, общая слабость, боль в мышцах и суставах, боль в горле при глотании, гиперемия мягкого нёба и нёбных дужек, боли в животе, чаще в правой подвздошной области. На 2 - 4-й день появляется точечная, розеолезная или пятнистая сыпь. В течение болезни характер сыпи меняется, она может сохраняться долго, после нее остается пигментация и шелушение. Заболевание протекает волнообразно. В более тяжелых случаях регистрируются токсический гепатит, поражение суставов, мозговых оболочек, бактериемия.
При стертой форме кишечного иерсиниоза состояние и самочувствие больных сохраняются удовлетворительными, лишь иногда отмечаются кратковременные умеренные боли в животе и кашицеобразный стул не более 2 - 3 раз в день. Такие больные выявляются в эпидочагах кишечного иерсиниоза. Через 1 - 2 недели от начала болезни у больных могут возникать осложнения инфекционно-аллергического характера: полиартриты с преимущественным поражением крупных суставов, миокардит, узловатая эритема, ирит, синдром Рейтера.