АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Гигиена питания

1. Применять законодательную, нормативную и инструктивно-методическую документацию при осуществлении Государственного санитарно-эпидемиологического надзора по гигиене питания и документально оформлять управленческие акты

2. Осуществлять контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов при производстве, хранении, транспортировке и реализации пищевой продукции на основных пищевых объектах, пищеблоках и буфетных ЛПУ

3. Документально оформлять результаты мероприятий по контролю соблюдения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов при производстве, хранении, транспортировке и реализации пищевой продукции и готовить документы для привлечения к юридической ответственности за административные правонарушения

4. На основании данных экспертизы сопроводительной документации и результатов лабораторных исследований проб пищевой продукции составлять санитарно-эпидемиологическое заключение о качестве пищевого продукта, возможности и условиях использования партии пищевой продукции в питании населения

5. Расследовать вспышки пищевых отравлений, разрабатывать мероприятия по предупреждению возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)

6. Изучать и анализировать состояние питания различных групп населения с целью разработки мероприятий, направленных на предупреждение заболеваний, связанных с характером питания

7. Осуществлять контроль питания населения, проживающего в условиях экологического неблагополучия, с разработкой рекомендаций по его оптимизации

Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 843 | Нарушение авторских прав