Большинство орехов и семян не подходит для людей с Капха-конституцией, поскольку это тяжелые продукты, способствующие образованию слизи. Кроме того, они могут усиливать застойные явления в организме. Однако как источник белка они всё же предпочтительнее, чем мясо или молочные продукты, и полностью исключать их из рациона не следует.
Да Нет
Семена подсолнечника и тыквы 1Семена кунжута,
Кокос. орех
Нет 2 Миндаль, кешью, грецкий орех,
Орех пекан, фундук, кедровые орехи
Нет 3 Бразильский орех
Масла. Нет 2
Масла в большинстве своем не годятся для Капхи из-за своей влажной и тяжелой природы. Их следует использовать в малых количествах. Животные жиры, такие как свиное сало, намного тяжелее растительных масел, и поэтому от них желательно полностью отказаться. Лучше использовать легкие растительные масла, в особенности горчичное.
Да Нет
Кукурузное 1 Соевое, ги, маргарин, арахисовое
Горчичное, подсол- 2 Кунжутное, миндальное,
Нечное, сафлоровое оливковое, масло авокадо
Нет 3 Сливочное
Молочные продукты. Нет 3
При конституции Капхи следует по возможности избегать молочных продуктов (кроме нежирной простокваши и козьего молока), так как они способствуют слизеобразованию и возникновению застойных явлений. Представителями этого типа молочные продукты иногда усваиваются даже хуже, чем мясо, и могут вызывать пищевую аллергию. Молочные продукты можно заменить соевым молоком.