АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Лимонный пирог

Прочитайте:
  1. Антисептика. Дж. Листер и Н. И. Пирогов - основоположники антисептики. Асептика. Методы стерилизации.
  2. Ароматный лимонный пирог
  3. Двум крысам в эксперименте ввели: одной пирогенал, другой - 2,4–динитрофенол.
  4. Именинный пирог
  5. Испытание на пирогенность не проводится
  6. Лимфоэпителиальное глоточное кольцо Пирогова-Вальдейера. Миндалины.
  7. Морковный пирог
  8. Первичные и вторичные пирогены
  9. Пирог из брокколи и грибов

На 8 порций

После того как мы посмотрели кино «Малышка на миллион», я решила во что бы то ни стало раздобыть рецепт «разрешенного» лимонного пирога. Кто-то прислал моему мужу одну кулинарную книгу, из которой я и почерпнула рецепты лимонной начинки и крема.

2 стакана ананасового сока

¼ стакана кленового сиропа, нектара агавы или меда

¼ стакана свежевыжатого лимонного сока

7 столовых ложек кукурузного крахмала

1 стакан апельсинового сока

1 столовая ложка лимонной цедры

1. В кастрюле смешайте ананасовый сок, кленовый сироп (нектвр агавы или мед) и лимонный сок, доведите до кипения.

2. Добавьте в апельсиновый сок крахмал, чтобы тот загустел.

3. Когда ананасовый сок начнет закипать, добавьте апельсиновый с крахмалом, непрерывно помешивая. Когда все загустеет — это произойдет очень быстро, — десерт готов.

4. Уберите с плиты и посыпьте лимонной цедрой.

 

Другие варианты приготовления.

1. Чтобы получился лимонный пирог, залейте смесью готовый овсяный корж, сверху выложите лимонный крем (рецепт приведен ниже) и дайте остыть.

2. Чтобы приготовить десерт парфе, выложите по очереди слои начинки и крема (следующий рецепт) в винных бокалах или на десертных мисочках и посыпьте свежими ягодами.

 

Взбитый лимонный крем

350 граммов легкого шелкового тофу, твердого или экстратвердого

2 столовые ложки кленового сиропа

1 чайная ложка экстракта ванили

3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

несколько капель лимонной эссенции

свежие ягоды малины или черники

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Поставьте охлаждаться в холодильник. Помимо того что этот крем можно использовать в других рецептах, он также хорош без добавок и в сочетании с черникой или любыми другими фруктами или ягодами.

 


Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 496 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)