АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Морковный пирог

На 6–8 порций

Наш зять, учитель по профессии и повар в душе, предложил использовать овсяные хлопья, чтобы сделать этот пирог менее влажным. Это действительно работает!

1½ стакана пшеничной муки грубого помола

½ стакана овсяных хлопьев

1 чайная ложка разрыхлителя

¾ чайной ложки пищевой соды

1 чайная ложка молотой корицы

½ стакана кленового сиропа, меда, нектара агавы или тростникового сахара

заменитель яиц: на 2 яйца — 2 столовые ложки молотого льняного семени смешать с 6 столовыми ложками воды или 1 столовую ложку заменителя яиц смешать с 4 столовыми ложками воды

1 стакан тертой моркови

250 граммов консервированной мякоти ананаса, слить лишнюю жидкость

¼ стакана изюма (необязательно)

сушеные ананасы (по вкусу)

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Хорошенько перемешайте первые четыре ингредиента в миске среднего размера.

3. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Если у вас здоровое сердце, то вы можете добавить горсть жареных грецких орехов.

4. Выложите тесто в две средние или одну большую форму для выпечки и запекайте в течение 40 минут или пока зубочистка не покажет готовность пирога. Дайте ему остыть.

5. Намажьте охлажденный пирог ананасовой глазурью (см. рецепт ниже) и украсьте сушеными ананасами или свежими ягодами.

Примечание. Этот пирог очень тонкий — однако благодаря глазури между слоями и сверху он выглядит как самый настоящий!

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 457 | Нарушение авторских прав