Не описаны, так как БЕТА-КАРОТИН совершенно нетоксичен.
КОГДА ОСОБЕННО РЕКОМЕНДУЕТСЯ БЕТА-КАРОТИН:
при ухудшении зрения, риске слепоты, при болезнях глаз;
в качестве профилактики онкозаболеваний, во время лучевой и химиотерапии для уменьшения нежелательных побочных эффектов;
при сердечно-сосудистых заболеваниях;
при язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, при диарее;
при эрозиях шейки матки и гинекологических заболеваниях;
при замедлении роста и потере веса у детей;
при частых инфекционных заболеваниях (в особенности респираторных);
в случае сухой шелушащейся кожи, при плохом росте костей, ногтей, волос; при прыщах, угревой сыпи, пигментных пятнах на коже;
при поврежденной зубной эмали.Учитывая все вышеперечисленное, можно особенно рекомендовать употребление бета-каротина людям, имеющим большие нагрузки на зрение (водители, пользователи компьютеров, студенты, так как бета-каротин чрезвычайно важен для нормальной работы сетчатки глаз), людям, подверженным различным инфекциям и жителям крупных городов.
ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕТА-КАРОТИНА:
Морковь, помидоры, листья петрушки, абрикосы, тыква, зеленый лук, кукуруза, шпинат и другие ярко окрашенные овощи и фрукты
Витамин D - "солнечный" витамин
Основными представителями группы витаминов D являются эргокальциферол - витамин D2 и холекальциферол (витамин D3). Эти вещества содержатся в пищевых продуктах животного происхождения. Также витамин D способен образовываться в коже человека под воздействием солнечного света (за что его и называют "солнечным" витамином).
ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ
основная функция витамина D в организме - регуляция обмена КАЛЬЦИЯ и ФОСФОРА, обеспечение нормального роста и целостности костей;
Витамин D способствует наиболее полному усвоению в кишечникеКАЛЬЦИЯ и ФОСФОРА из пищи и использованию их для потребностей костной ткани;
витамин D необходим для процесса свертывания крови, для нормальной работы сердца;
важнейшей функцией витамина D является регулирование проницаемости клеточных мембран;
витамин D помогает "содержать в порядке" центральную нервную систему, активизирует работу половых желез, щитовидной железы и паращитовидных желез.
НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНА D
Взрослым в сутки необходимо получить 10-12,5 мкг. витамина D. Детям до 10 лет необходимо 5 мкг витамина D в сутки. Особенно важно употребление витамина D осенью, весной и зимой, когда мы получаем меньше солнечного света.
ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА:
у грудных детей при недостатке витамина D развивается рахит - общее заболевание с преимущественным поражением костной ткани, с непропорциональным развитием частей тела и размягчением костей;
у взрослых может развиться остеомаляция - размягчение костей. Первыми признаками этого заболевания могут быть мышечная слабость, повышенная ломкость костей, выпадение зубов, нервозность, снижение иммунитета;
выявлена прямая связь между недостатком витамина D и развитием остеопороза.
ПРИЗНАКИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ
Витамин D жирорастворимый, поэтому его избыток может накапливаться в организме. Чаще всего гипервитаминоз D встречается у детей, родители которых дают им длительное время витамин D в дозах, в 5 -10 раз превышающих рекомендованные. Признаками передозировки являются замедление развития, раздражительность и плохой аппетит.
У взрослых передозировка витамина D практически не встречается.
Способность организма усваивать "солнечный витамин" с возрастом падает почти вдвое. Так что людям старше 50 лет необходимо регулярно дополнительно получать витамин D из биологически активных добавок к пище
ЧТО ПОМОГАЕТ УСВОЕНИЮ ВИТАМИНА D:
для продуцирования витамина D в организме необходим солнечный свет;
дефицит витамина Е нарушает нормальный метаболизм витамина D3 в печени, где происходит его превращение в активную форму.
ОСОБЕННОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ВИТАМИНА D:
витамин D регулирует уровень КАЛЬЦИЯ в крови. В том случае, если кальция с пищей поступает недостаточно, витамин D способствует вымыванию его из костей (чтобы поддержать нормальное содержание этого минерала в крови!);
витамин D стимулирует всасывание в кишечнике МАГНИЯ - одного из "партнеров" кальция в построении костной ткани;
витамин D препятствует выведению с мочой ФОСФАТОВ, которые также играют важную роль в образовании костной ткани.
КОМУ ОСОБЕННО НЕОБХОДИМ ВИТАМИН D:
детям первого года жизни - для формирования костного скелета и зубов;
больным остеопорозом для нормализации обмена КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА и МАГНИЯ в костной ткани;
беременным и кормящим женщинам для предотвращения разрушения зубов;
всем, живущим на Севере, где мало естественного солнечного облучения;
домоседам - тем, кто не любит бывать на свежем воздухе.
ЧЕМ ЕЩЕ ВАМ ПОЛЕЗЕН витамин D:
при сочетании с витаминами А и С он помогает предотвращать простудные и инфекционные заболевания;
он способствует усвоению витамина А;
ускоряет выведение из организма СВИНЦА и тяжелых металлов;
помогает уничтожению туберкулезной палочки и дрожжевых грибков в организме.