Від чого, в першу чергу, залежать нормативи мережі дієтичного харчування?
0 Від кількості хворих
0 Від кількості населення
100 Розрахункова чисельність контингенту, що обслуговується, відповідної галузі промисловості
З якою метою використовується дiєтичне харчування?
100 Для профiлактики i реабiлiтацiї хронiчних захворювань в умовах трудової i побутової дiяльностi людини поза
стацiонаром
0 Профiлактика професiйних захворювань
0 Пiдвищення iмунного статусу органiзму
З якою метою використовується лiкувально-профiлактичне харчування?
20 Для реабiлiтацiї здоров'я пiсля перенесених професiйних захворювань
20 Для лiкування хворих, що працюють в шкiдливих умовах працi
30 Пiдвищення загальної резистентностi органiзму
0 Для лiкування тяжкохворих
30 Для попередження порушень здоров'я працюючих у шкiдливих i занадто шкiдливих умовах працi
Укажiть форми контролю, який проводить санслужба за органiзацiєю i якiстю лiкувально-
Профiлактичного харчування
0 Контроль не передбачений
20 Перiодичний лабораторний контроль хiмiчного складу i калорiйностi рацiонiв
20 Контроль за правильнiстю кулiнарної обробки продуктiв
30 Контроль за видачею лiкувально-профiлактичних рацiонiв (ЛПР) i препаратiв
30 Контроль за дотриманням санiтарного режиму на харчоблоцi, виконання правил особистої гiгiєни i т. д
Укажiть, якому контингенту працюючих безкоштовно видається молоко
100 Робiтникам i службовцям, якi працюють в шкiдливих умовах працi
0 Усiм промисловим робiтникам
0 Робiтникам iз хронiчними захворюваннями органiв травлення
18 января 2011 г. Страница 51 из 114
Укажiть, яким категорiям працюючих передбачена безкоштовна видача вiтамiнiв
0 Працюючим iз джерелами iонiзуючого випромiнювання
0 Усiм, хто контактує iз фосфором i його сполуками
100 Робiтникам пiдприємств чорної металургiї, пекарям, обшпарювачам, тютюново-махорочних i нiкотинових
виробництв
Якi страви чи продукти не пiдлягають вiдбору в лiкувальних закладах для планового лабораторного
Контролю?
100 Продукти промислового виробництва
0 Третi страви
0 М'яснi рубленi вироби
Харчовi отруєння виникають пiсля вживання
100 Продуктiв, в яких було допущено накопичення великої кiлькостi специфiчних мiкроорганiзмiв або токсинiв
мiкробного чи немiкробного походження
0 Несумiсних продуктiв або незрiлих плодiв
0 Надмiрної кiлькостi їжi або окремих харчових речовин
Найбiльш характерними ознаками харчових отруєнь є
0 Ендемічність
25 Зв'язок захворювань з вживанням їжi
25 Короткий iнкубацiйний перiод
25 Швидкий перебiг клiнiчних проявiв
25 Вiдсутнiсть контагiозностi
Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 473 | Нарушение авторских прав
|