 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Яку частину вiд енергетичної цiнностi добового рацiону повиннi складати вуглеводи?100 >55% 0 40 - 45% 0 20 - 30% Укажiть правильне визначення "есенцiальнi" (незамiннi) харчовi речовини 50 Це речовини, що не синтезуються органiзмом 50 Синтезуються органiзмом iз недостатньою швидкiстю та в незначній кількості 0 Речовини, що в достатній кількості синтезуються організмом Що вiдносять до незамiнних харчових речовин? 100 Мiнеральнi речовини, амiнокислоти, ПНЖК, вiтамiни 0 Штучнi пiдсолоджувачi 0 Біологічно-активні добавки Що розумiють пiд харчовою цiннiстю продукту? 100 Вмiст усiх харчових речовин 0 Засвоюваннiсть 0 Калорiйнiсть Що розумiють пiд бiологiчною цiннiстю продукту? 100 Вмiст бiлкiв та їх амінокислотний склад 0 Вмiст вiтамiнiв, мiнеральних речовин 0 Калорiйнiсть Що розумiють пiд збалансованнiстю харчування? 100 Оптимальне спiввiдношення харчових i бiологiчно-активних речовин 0 Повне покриття енергетичних потреб органiзму 0 Повне покриття пластичних потреб органiзму Укажiть продукти, що мають найбiльшу бiологiчну цiннiсть 100 Молоко, м'ясо, риба, яйця 0 Овочi, фрукти, ягоди 0 Хлiб, макарони, крупи Якi iз перелiчених жирних кислот вiдносяться до ПНЖК? 50 Лiнолева, лiноленова 0 Стеаринова 50 Ейкозапентаєнова, арахiдонова Якi вiтамiни найчастiше руйнуються при термiчнiй обробцi продуктiв? 100 Аскорбiнова кислота, тiамiн 0 Нiацин 0 Вiтамiн Д Укажiть, якi вiтамiни необхiднi для профiлактики анемiй 50 Піридоксину гідрохлорид (В6) 50 Фолацiн, цiаноболамiн (В12) 0 Нiацин, вiтамiн Є Якi продукти вiдносяться до категорiї спецiальних? 100 Продукти для харчування дiтей, спортсменiв, лiкувально-профiлактичного харчування i т. п 18 января 2011 г. Страница 50 из 114 0 Для дiєтичного харчування 0 Продукти для геріатричного харчування Укажiть, якi два процеси обмiну речовин одночасно відбуваються в органiзмi людини? 100 Асимiляцiя i дисимiляцiя 0 Анабiоз i бiоз 0 Катаболiзм i асимiляцiя Укажiть метод, який найчастiше використовується для вивчення харчування неорганiзованих колективiв: 100 Анкетно-опитувальний 0 Ваговий 0 Лабораторний Що є теоретичною основою рацiонального харчування? 0 Теорiя Г.Шелтона i П.Брега 100 Науковi розробки академiка I.П.Павлова про травлення i концепцiя збалансованого харчування академiка О.О.Покровського 0 Теорiя адекватного харчування академiка А.М.Уголєва Маса тiла вважається надлишковою, якщо вона збiльшена у порiвняннi з iдеальною на 100 10 - 15% 0 5% 0 Бiльше, нiж на 25% Iз яких витрат енергiї складаються добовi енерговитрати людини? 40 Витрати на рiзнi види фiзичної та розумової працi 0 Сон 30 Основного обмiну 30 Витратити на специфiчно-динамiчну дiю їжi Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 514 | Нарушение авторских прав |