Основнi принципи складання рацiону харчування дитини.
принципи раціонального харчування, рекомендовані ВООЗ:
• Раціони харчування мають складатися з різноманітних продуктів переважно рослинного, а не тваринного походження.
• Споживайте хліб, зернові продукти, макаронні вироби, рис або картоплю кілька разів на день.
• Вживайте не менше 400 г на добу різноманітних овочів та фруктів, бажано свіжих та вирощених в місцевих умовах екологічно чистих зон.
• Підтримуйте масу тіла в рекомендованих межах за допомогою нормокалорійної дієти і щоденних помірних фізичних навантажень. Індекс маси тіла – відношення ваги людини (в кілограмах) до квадрату зросту (в метрах):
ІМТ =
| вага в кг
| (зріст в м)2
| Ідеальна маса тіла дорослої людини коливається в межах індексу маси тіла від 20 до 25 кг/м2.
• Контролюйте вживання жирів, питома вага яких не повинна перевищувати 30% добової калорійності; заміняйте більшість насичених жирів ненасиченими рослинними оліями або м’якими маргаринами.
• Заміняйте жирне м’ясо та м’ясопродукти квасолею, бобами, рибою, птицею.
• Вживайте молоко і молочні продукти (кефір, кисле молоко, йогурт, сир) з низьким вмістом жиру і солі.
• Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру, обмежуйте вживання рафінованого цукру, солодких напоїв, солодощів.
• Віддавайте перевагу продуктам з низьким вмістом солі, загальна кількість якої не повинна перевищувати однієї чайної ложки на добу, включаючи сіль, яка міститься в готових продуктах.
• Обмежуйте вживання алкоголю до еквіваленту 20 мл чистого етанолу на добу.
• Приготування їжі на пару, її варка, тушкування, випікання або обробка в мікрохвильовій печі допомагає зменшити кількість доданого жиру.
• Пропагуйте годування дітей перших 6 місяців життя виключно материнським молоком.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 474 | Нарушение авторских прав
|