АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Харчовi отруєння є захворювання

Прочитайте:
  1. D. Скоріше за все ятрогенне захворювання з елементами неврозу,однак пацієнтку слід до обстежити
  2. II. Захворювання, викликані впливом промислових аерозолів
  3. II.Захворювання черевної стінки і органів черевної порожнини
  4. III. Історія теперішнього (нинішнього) захворювання (Anamnesis morbi)
  5. IV. Захворювання, синдроми і феномени
  6. V. РЕВМАТИЗМ. ХВОРОБИ СУГЛОБІВ. СИСТЕМНІ ЗАХВОРЮВАННЯ СПОЛУЧНОЇ ТКАНИНИ.
  7. XIX. Догляд за хворими з хірургічними захворюваннями та пошкодженнями органів черевної порожнини.
  8. XVI. Догляд за хворими з пошкодженнями та захворюваннями голови.
  9. XVIII. Догляд за хворими з хірургічними захворюваннями та пошкодженнями грудної клітки та органів грудної порожнини.
  10. Автоімунні захворювання

0 Iнвазивнi

100 Неконтагiознi

0 Природновогнищевi

Вирiшальним фактором, що сприяє виникненню харчових отруєнь мiкробної природи є

0 Наявнiсть джерела захворювання

0 Недостатня теплова обробка

100 Створення сприятливих умов для розмноження збудникiв в готовiй їжi

Яка iз перелiчених умов не завжди сприяє розмноженню збудникiв харчових отруєнь в їжi?

0 Оптимальна температура середовища

0 Вiдсутнiсть конкурентної мiкрофлори

100 Вiльний доступ кисню з повiтря

Якi стафiлококи переважно викликають харчовi отруєння?

0 Епiдермальнi

0 Золотистi

100 Ентеротоксигеннi

Основною умовою для можливостi виникнення стафiлококового токсикозу є

0 Присутнiсть джерела токсикогенних стафiлококiв

100 Накопичення в їжi стафiлококового ентеротоксину

0 Недотримання установлених режимiв теплової обробки їжi

Який клiнiчний симптом є найменш властивим для стафiлококового токсикозу?

0 Ознаки зневоднення органiзму

100 Пронос

0 Блювання

Який iз перелiчених методiв є найбiльш ефективним i реальним у профiлактицi стафiлококових

Токсикозiв?

100 Попередження можливостi розмноження стафiлококiв у харчових продуктах i продуціювання токсину

0 Дотримання установлених режимiв теплової обробки їжi

0 Лiквiдацiя носiйства стафiлококiв серед тварин

18 января 2011 г. Страница 52 из 114


Ботулiзм виникає пiсля вживання харчового продукту, що мiстить

0 Спори

0 Мiкроб

100 Ботулотоксин

Який iз перелiчених чинникiв заважає накопиченню ботулотоксину в їжi?

0 Невеликий вмiст кислот у їжi

0 Низька концентрацiя цукру в продуктi

100 Вiльний доступ кисню

Укажiть, що вiдбувається з ботулотоксином пiсля надходження у систему кровообiгу людини

0 Руйнується в кровi

0 Виводиться з сечею

100 Фiксується у нервовiй тканинi

Iнкубацiйний перiод при ботулiзмi загалом може складати

0 До 2 годин

100 Вiд 2 годин до 7-12 дiб

0 Вiд 7 до 12 дiб

Який захiд є найбiльш ефективним для попередження летальності при захворюваннi на ботулiзм?

0 Застосування сорбентiв

0 Гiпербарична оксигенацiя у барокамерi

100 Своєчасне введення протиботулiнiчної сироватки

Якi продукти мають найбiльше значення у виникненнi ботулiзму?

0 Варенi

0 Квашенi

100 Консервованi

Чи дозволяється реалiзовувати домашнi консерви на ринках?

100 Не дозволяється

0 Дозволяється при умовi проходження санiтарно-ветеринарної експертизи

0 Дозволяється при наявностi сертифiкату якостi


Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 516 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)