АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Решение.

Настойка красавки изготавливается из расчета 1:10, т.е. из одной массовой части сырья получают 10 объемных частей настойки. Экстрагентом является 40% этанол, количество которого рассчитывают с учетом коэффициента спиртоводопоглощения сырья – К = 2.

1. Рассчитывают количество сырья: 1 – 10

х – 300 х = 30 кг

2. Рассчитывают количество 96% этанола по формуле разбавления:

V экстрагента = 300 л + 30 кг ´ 2 = 360 л

b 40%

х₉₆ = V ´ --------, где х₉₆ = 360 ´ -------- = 150 л

a 96%

V – объем настойки;

b – концентрация спирта в настойке;

а – концентрация крепкого этанола.

3. Рассчитывают количество воды очищенной, необходимое для приготовления 360 л экстрагента по таблице Г.И. Фертмана (приложение № 7) или по алкоголеметрическим таблицам ГФ Х1, вып. 1.

Согласно данных таблицы для получения 100 л 40% этанола необходимо к 40 л абсолютного спирта добавить 63,347 л воды.

Составляют пропорцию:

на 100 л 40% этанола – 63,347 л воды

на 360 л 40% этанола – х

х = 360 ´ 63,347 л: 100 = 228,05 л воды

4. Находят количество воды в рассчитанном объеме 96% этанола по таблице Г.И. Фертмана (приложение № 7). Составляют пропорцию:

в 100 л 96% этанола – 4,985 л воды

в 150 л 96% этанола х

х = 150 ´ 4,985 л: 100 = 7,48 л воды

5. Рассчитывают количество воды для приготовления экстрагента

228,05 л – 7,48 = 220,57 л

Следовательно, для приготовления 360 л 40% этанола необходимо смешать 220,57 л воды с 150 л 96% этанола.

Задача 2. Получено 190 л настойки красавки с содержанием 0,039% алкалоидов. Разбавить настойку спиртом этиловым 40% до стандарта 0,33%.

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 1332 | Нарушение авторских прав