АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Модификация реперколяции ВНИИФ (для получения экстрактов-концентратов)

Этот способ применяется для экстрагирования сырья с малой насыпной массой.

Рассчитанное количество сырья делят на три равные части, в сухом виде загружают в три перколятора и проводят экстрагирование. Сырье в перколяторе № 1 заливают до “зеркала” чистым экстрагентом и настаивают в течение 2 часов. По истечении этого времени вытяжку сливают и используют как экстрагент для сырья в перколяторе №2. Перколятор № 1 повторно заполняют чистым экстрагентом до “зеркала”. Оба перколятора оставляют для настаивания снова на 2 часа. Через 2 часа из перколятора № 2 получают извлечение, которое используют для настаивания сырья в перколяторе № 3. Слив из перколятора № 1 используют для настаивания сырья в перколяторе № 2. Перколятор № 1 вновь заполняют чистым экстрагентом. Все три загруженных перколятора оставляют для настаивания на 24 часа. Затем из перколятора № 3 через 24 часа получают готовый продукт в количестве, равном массе растительного сырья в перколяторе (если экстракт готовится 1:1). Сырье в перколяторе № 3 заливают извлечением из перколятора № 2. Сливом из перколятора № 1 заливают сырье в перколяторе № 2. Из истощенного сырья первого перколятора рекуперируют спирт.

Перколятор № 2 и № 3 оставляют на 2 часа для настаивания, после чего из перколятора № 3 сливают готовый продукт. Сливом из перколятора № 2 заливают сырье в перколятор № 3. Из истощенного сырья перколятора № 2 рекуперируют спирт. Через 2 часа из перколятора № 3 получают готовый продукт. Все три извлечения объединяют для отстаивания. Из истощенного сырья перколятора № 3 рекуперируют спирт.

3. Очистка извлечения.

Очистка жидких экстрактов проводится отстаиванием в плотно закрытой емкости в прохладном месте, в течение нескольких суток (4-7) при температуре не выше ±8⁰С. По истечении этого времени отстоявшийся прозрачный верхний слой сливают без взмучивания с осадка, оставшуюся часть фильтруют.

4. Анализ готового продукта и стандартизация.

Жидкие экстракты должны отвечать требованиям ФС, ВФС, ТУ.

Анализ проводят по:

· органолептическим показателям;

· содержанию этанола (ГФ Х1, вып. 1, С.26);

· содержанию тяжелых металлов (ГФ Х1, вып. 1, С.161);

· плотности действующих веществ.

Плотность определяют:

· с помощью ареометра;

· с помощью пикнометра ГФ Х1, вып. 1, С.24-26.

Если действующие вещества не установлены, то определяют сухой остаток (ГФ Х1, вып. II, С.161).

Содержание действующих веществ определяют физико-химическими, химическими и биологическими методами. Жидкие экстракты с заниженными числовыми показателями к потреблению не допускаются, но могут быть доведены до стандартных показателей путем добавления более концентрированных экстрактов.

5. рекуперация спирта.

(см. тему “Настойки”)

6. хранение жидких экстрактов

В хорошо закупоренных емкостях, в защищенном от света месте, при температуре +12-15 ⁰С (ГФ Х1, С.160-161).

Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 1384 | Нарушение авторских прав