 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Тестовый контроль знаний по теме «Химия углеводов». б) оптически активные вещества1. Углеводы – это … а) гидраты углерода б) оптически активные вещества в) полигидроксисоединения г) обладают свойствами альдегидов или кетонов д) обладают всеми указанными свойствами
2. В образовании циклической формы глюкозы участвуют: а) С-1 и С-4 б) С-1 и С-6 в) С-1 и С-5 г) С-2 и С-5 д) С-2 и С-6
3. Столовый сахар – это … а) глюкоза б) лактоза в) сахароза г) мальтоза д) фруктоза
4. Глюкоза – это … а) виноградный сахар б) пищевой продукт в) питательное вещество г) лекарственное средство
5. Повторяющаяся дисахаридная единица целлюлозы – это … а) лактоза б) сахароза в) мальтоза г) глюкоза
6. Химические свойства углеводов обусловлены: а) наличием группы-ОН в молекуле б) наличием кетогруппы, альдегидной и спиртовых групп в) строение углеродной цепи г) количеством атомов углерода в углеродной цепи
7. Продуктами гидролиза лактозы являются: а) глюкоза и галактоза б) глюкоза и фруктоза в) 2 молекулы глюкозы г) глюкоза и мальтоза
8. О строении крахмала можно судить: а) по химическим свойствам б) по продуктам гидролиза в) по количеству атомов углерода в углеродной цепи г) по применению в медицине
9. Элементарное звено целлюлозы:
Н ОН
10. Правильны ли утверждения: а) общая химическая формула углеводов Сn(Н2О)m б) углеводы – альдегиды или кетоны многоатомных спиртов в) в составе углеводов содержатся группировки:
Н
Дата добавления: 2015-10-19 | Просмотры: 542 | Нарушение авторских прав |
а) СН2ОН
Н О Н
ОН Н
О-…
Н ОН
С; С = О; СН3 – С – ОН.